臻米X1饭煲外观展示(按键|蒸汽孔|电源|出水口)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《肥宅日常 篇十：降血糖的电饭煲？臻米X1饭煲评测》的片段：

最外面的牛皮纸包装就不说了，直接来到内部的精包装，来张动图展示先：

▲臻米X1的外包装看着方方正正的，不过其实有略微差异，尺寸规格大概为35×29.5×28.5cm。尺寸感官上是需要捧抱的。

▲包装的一侧内容较丰富。主要介绍了臻米X1的四大功能--蒸饭、热饭、蒸煮（主要是菜）、汤/粥。当然，核心还是降糖蒸饭。其他比较重要的信息如额定容量3L，也是大致相当于6人封顶的食量。

▲臻米X1的抗震措施感觉还是比较稳的，两侧泡沫夹紧，底部还有牛皮纸硬板支撑缓震。不过包装盒做得有点太硬了，侧角不慎和皮肤接触可能会比较疼。

▲从外观上看，做工还是蛮不错的，无论是修角还是像按键这样的互动单元、弧形蒸汽孔等，都有着较好的亲近感。

▲在包装阶段，饭匙、汤勺、电源插头都放在底部的米汤格中。

▲我是要夸一夸右侧的饭匙的，做成这样的平板撑用来盛饭会方便不少。而且，本身臻米X1的饭网是往中间凸起的，所以这个饭匙有利于将边缘低洼处的米饭挖干净。

▲米汤盒插槽。黑色控制界面和白色辅面光泽都还不错。

▲开启臻米X1，迎面是两个套袋不锈钢滤网。

▲我们来看看这几个零部件。看起来还蛮复杂的，在不看说明书的情况下，至少我是不知道这两个不锈钢滤网是怎么用的。不过通过一番学习，我知道了左侧的小滤网是用来放在中间的煮饭内锅里，然后将米倒在上面，这样即便加水也可以实现米水分离，在进行降糖除淘米水的过程中，也不会有米粒随着流失或堵塞功能单元。这有点类似于小时候家里蒸饭用的甄子：

▲小时候家里大宴宾客时，就会用到这样的甄子蒸饭，做法大概是先将饭在锅里基本煮熟，再捞起来倒在甄子里，架在柴火上蒸。这样蒸出来的米饭颗粒感是比较明显的，所以口感会更绵柔一点，在这点上，臻米X1的原理与之是有点类似的，不过程序上更为简单了就是。

大滤网则是用来放在外锅中，用以进行蒸菜等操作（蒸玉米、红薯什么的也可以），或者用来蒸更多人份的米饭。塑封袋里是几个关键部位的密封圈，在长期使用，密封圈老化是用来更换也就可以延长使用寿命。量米杯...就是量米杯。

▲上面的蒸饭锅之外，是一个蒸菜锅，原理也是在锅上放置一个不锈钢网，使得食材和水分开。我们凑近来看：

▲贴条处的为排水电磁阀芯，在常温下可以做到正常闭水，进行蒸煮后会根据控制面板指令在高温蒸煮17分钟后排出米汤，这也是臻米X1降糖的原理所在，即将不必要的米粒浸出液排出蒸饭系统，即可去除部分淀粉，减少米饭中糖分的含量。

▲锅体采用食品级304不锈钢，光泽度和做工都还不错。因为蒸菜锅的电磁阀芯需要对准臻米X1下面加热层的出水口，以将米汤排至米汤盒中，所以定位很重要，为了方便定位，臻米X1在蒸菜锅和煲盖上分别做了记号，如此，在使用时就不用费力去找准位置了。

▲加热层锅体沥孔如红圈圈出部分所示。来自蒸菜锅的米汤经由电磁阀芯进入沥孔，最终去往米汤盒，完成整个米饭、米汤分离。此外，可以看出在电磁加热圈外侧有一道圆形和半圆形沟槽，这可以减小上层来水进入加热区造成器件损伤的概率。

▲蒸菜锅的底部。

▲臻米X1的内盖同样采用304食品级不锈钢材质，可以进行简单的拆卸清洗，以避免细菌滋生。

▲臻米X1的说明书字体较大，图文结合，我觉得挺适合家里上了点岁数的长辈消化吸收的。