Scanpan 中式炒锅品牌介绍(产品|系列)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《使用体验 — 会当凌绝顶，一览众锅小：丹麦品牌Scanpan有个中式炒锅》的片段：

Scanpan自称拥有60年制作炊具的经验，业务核心是挤压铝和专利陶瓷钛所制作的不粘锅。为了保证产品质量，所有的生产都在丹麦本地进行。

环保是Scanpan的原则。对于不粘锅的锅面，承诺从原材料到成品，都绝不含PFOA和PFOS Toxins；而锅身则100%使用回收铝（保证跟非回收铝一样高质量）。虽然官方认真地列出数据证明使用回收铝对地球污染不高，斯以为这样的解释只能作用于有相同环保理念的消费者，不太能打动其他消费者（如我）。此外，市面上对于铝锅和铁锅的争执声音不绝于耳，相信铁制锅或不锈钢锅拥趸应该不会青睐Scanpan。

二、Scanpan产品系列

从形状来看，产品可以分为Pans和Pots，前者比较浅（炒锅、煎锅、烤盘等等），后者比较深，不过中文博大精深，都叫“锅”。根据锅的设计特点，产品线可以分为7条（Classic、Professional、INDUCTION+、IQ、Pro IQ、CTX以及Maitre D'）。除了最后的Maitre D'系列比较特殊（纯颜值担当，非不粘锅），其他6个系列是逐步升级的，IQ起算是中高端了，CTX算是旗舰产品了。

除了Maitre D'，其他6条产品线的共同特征如下：

1、专利不粘涂层，用料安全且结实耐用；

2、非不锈钢把柄的锅（Classic、INDUCTION+）采用专利无螺丝手柄设计，避免了把手藏污纳垢或生锈，不容易松动，尤其适合喜欢“抛镬”的大厨们；

3、包括手柄在内都耐热260摄氏度，整锅都能用于烤箱，但谁会把带长把柄的塞进去呢？（All SCANPAN cookware can be used in the oven