凯度SR56B-FD烤箱使用总结(操作|容量|功能|做工|模式)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《使用体验谁更好？凯度FD嵌入式蒸烤箱使用报告|小白也能轻易上手》的片段：

根据我的计划，我打算做清蒸鲈鱼、烤扇贝、嫩烤鸡翅三道菜，分别测试蒸烤箱的蒸、烤、嫩烤三个功能。

可能会有朋友问我，提到烤箱，怎么能不烤个面包或者甜点来证明一下呢？

关于这一点我有不同的看法。对于我们这种忙忙碌碌的上班族来说，烘焙其实是很奢侈的技能。吃到美味的点心固然开心，但复杂的制作过程、还消耗大量时间，所以很少尝试。

而我们深知，其实比起这些闲情逸致里的小情趣，能够快速、简便的给自己和家人做出一顿健康美味的大餐，才是我需求的。所以这一次我选择的菜式都是从准备到上桌只需要30分钟就能完成，且清淡少油又美味的快手菜。大概这才是我们购买一台蒸烤箱的理由——不仅为了那些需要大量时间精力完成的小情趣，更为了我们实实在在日常所需的存在。

【清蒸鲈鱼】常见的家常菜（一）

使用机子前，先要去除新机的味道，为了节省时间我直接把这步骤过掉了。（具体的可以参考说明书）

使用蒸箱清蒸鲈鱼前，是要检查水箱是否装满水，以免中途缺水，机子中途停止运作，影响吃饭时间。（机子有防干烧功能，设计非常到位）

水箱在右上角，有一个隐藏的按压门，轻轻一按护盖就会自动打开，用手轻轻一拉卡扣，就可以取出水箱，非常方便。水箱装满纯净水后再放进去，复位回去就好了。

市场买来的鲈鱼，请商家杀好去鳞洗净后，花刀片一下方便入味，撒适量盐、葱姜蒜、料酒、腌制15分钟。

把腌制的鱼放入烤箱，按照说明书提示清蒸鱼做法，功能选择蒸汽功能，190°，15分钟即可。

放进烤箱里。顺便说一下，炉灯功能很实用，透过透明玻璃，看着食物本身就能引起食欲。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜做青口（利用做鱼空闲15分钟）

趁着蒸鱼的功夫，又随手切了条丝瓜，炒了蒜蓉，准备做个蒜蓉粉丝蒸丝瓜做青口。

丝瓜入炉。下面是正在蒸的鲈鱼，等下一起出两个菜，实在是省事又方便。正在辛勤工作的蒸烤箱，2分钟蒸汽量就满了，不炉灯都看不见里面的鱼了。

然后在多蒸10分钟，到点机器会发出di...di响声，就可以出炉了。

出锅啦！蒸好的鱼上淋一些蒸鱼豉油、撒上新的葱姜丝，最后用热油一烹，味道更浓郁。

点评：只要30分钟，清淡美味的清蒸鲈鱼和蒜蓉粉丝蒸丝瓜就上桌了~关键是整个烹饪过程没有油烟也不麻烦~是不是很心动！

【蛋黄酱焗扇贝】下酒菜（二）

看看这是啥？看她笑的那么开心。蛋黄酱焗扇贝这种东西简直是神物，蛋黄酱浓郁的口感+爽滑幼嫩的扇贝生蚝，这种口感简直欲罢不能。再加上我没事又喜欢小酌两杯的爱好，所以一定要给大家安利这道非常适合一个人微醺一下的下酒菜。

买来的扇贝生蚝清洗干净，依次撒上现磨海盐、黑胡椒、混合香草碎和蛋黄酱

放入烤箱后，选择烧烤模式，把温度调到190度，设置15分钟，就可以等待大菜出炉啦！！！

点评：这道菜本身很简单，只要食材过关，就绝对不会失败。从开始动手到最后成品也不过短短15分钟。

【嫩烤鸡翅】常见的烧烤特色（三）

原来烤鸡翅还有这种玩法，一个人吃饭的时候，你有什么诉求？无非是简单、营养均衡、口感好、不用洗碗，如果你的想法跟我一样，那就来一起学习下这道菜做法吧！

备料：胡萝卜、芦笋、南瓜、蒜头、洋葱……你喜欢的任何蔬菜，切成丁，磨一点海盐和黑胡椒，淋一点橄榄油，搅拌均匀，选择后背热风烤模式，把温度调到180度，时间5分钟，烤呗。

鸡翅膀洗净、在鸡翅背面划伤几刀，盐香草黑胡椒腌料，腌它，酱汁更好渗入鸡肉里面去。

烤制半熟的蔬菜锅取出来，跟鸡翅膀搭配。

隆重介绍一下凯度蒸烤箱的叠加功能，最多可以叠加三个模式，选择困难症患者终于有救了！

180°烤10分钟+180°蒸烤（嫩烤）15分钟，弄它！

在这段时间，你可以去做自己想做的事情，可以收拾下家里的卫生，也可以读会书。

15分钟后，机器会有滴滴.....提示声，就可以打开蒸烤箱的门板了，记住要保持与蒸烤箱一定的距离，先打开35度角，热气会一下喷出来，香气扑鼻的嫩烤鸡翅出炉了。

有肉（鸡翅），有菜（芦笋），有饭（南瓜），营养俱全，最关键的是，你只需要刷一个碗。

点评：叠加模式。烤的过程可以蒸，大大增加食物的鲜嫩和口感，这是传统烤箱无可模仿的，多种菜式搭配，上色均匀，一句话功能更丰富。

总结

优点：

1、做工细致，内部结构打磨的也非常细腻；

2、大容量，内腔四层架构，一次可以蒸多种菜式；

3、使用方便，叠加功能尤其加分，可以选择你想的任何烹饪模式；

4、功能齐备，还有发酵、解冻、除菌等功能可以供你慢慢开发；

5、最主要的是厨房无油烟、无污染，能给家庭提供一个优质的空气环境；

缺点：

1、操作面板非常光滑明亮，每次使用指纹都印在上面，每次都要擦干净。（晒食谱哪里有图参考）

2、功能多，显示面板的图标没有相对应的文字显示，还得去翻下说明书，有点吃力。