吉川天妇罗专业炸锅使用总结(温度计|防溅油)

【什么值得买摘要频道】下列精选内容摘自于《把隔壁小孩馋哭：炸物爱好者的必备厨具 - 吉川天妇罗专业炸锅》的片段：

炸东西的话，油其实不需要很多，能稍稍没过食材即可。

当然，油多了，温度就更稳定，也更容易掌控。

有温度计提示，油温状态简单明了，非常直观了。

有了包围圈的保护，溅油状态得到了明显的改善，比如带冰渣的鸡块，放进去也只有少量的油星溅出。

灶台上油星几乎不可见，干净多了。这无疑是节省了大把清洁打扫的事。

因为温度稳定，容易掌控，所以炸出来的鸡块和薯条也是火候均匀，颜色好看。

使用感受

两大优点：

1、温度计便于直观掌握温度变化，比如食材下锅时油温会下降，可以把火力稍微调整大一些。

2、防溅油方面做的也不错。

喜欢吃油炸食品，制作频率高的童鞋们，也可以一步到位选择带滤油架的，24cm的款式。