永顺隆 大马士革 三德厨刀外观展示(刀刃|外壳|刀柄)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《永顺隆 大马士革 三德厨刀 开箱》的片段:

打开外包装,可以看到厂商在进行包装的时候还是很稳妥的,刀外侧有塑料薄膜包裹,刀尖处有塑料卡子,底部固定凹槽和厨师刀采用了同一个模具,因此刀尖处有一定空余,如果是自用没问题,送人的话还是建议稍作改进。

刀刃和外壳之间有一块泡沫,可以确保在运输途中,刀具不会因震动位移,确保了打开包装时的安全性。

红黑配色和外包装保持了一致。

这款刀的卖点在于中间的芯钢采用了武生特钢的VG-10,两侧则各是33层的大马士革钢夹钢,锤纹加成,整体走的是日系风格,外观还看着可以。

但和shun等品牌的同类产品相比较,有比较明显的区别,其它品牌大马士革钢厨刀花纹也繁复随性,但目测很平滑,而此款刀的花纹接缝处,有非常明显的凹槽,用手指甲就可以感觉到,且刀的各个截面处均为光滑单一材质,让人感觉不太放心,无法确认是激光镂刻还是钢材自身所带。

之后与店家就此进行了沟通,店家表示,芯钢是VG-10,夹钢是403/304两种材质的钢材折叠锻打酸洗而来,解释的比较详细也很诚恳,个人表示信了。

     刀柄使用的是酸枝木套不锈钢芯,与主刀焊接相连,焊口处进行了二次加工,修整的非常顺滑,没有明显的瑕疵。刀柄的酸枝木纹路美观,未清洗之前有淡淡的光泽,清洗之后稍微发雾,因是实木材质,没有采用人体力学设计,简洁的圆锥形,感觉比较养眼。

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