九阳 YJJ 50C3 电压力煲使用总结(功能|操作|模式|强度)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《#细说家电# 一次生产力的解放：九阳 YJJ 50C3 电压力煲》的片段：

具体的功能介绍，就上几张厂家的宣传图，简洁易懂

▼先上一张锅体的详细参数图和尺寸图

▼大部分操作都依靠飞梭旋钮完成，并且操作时伴有提示音

▼12种烹饪模式的选择

▼8段压力强度的选择

▼3种口感模式的选择（就是保压时间的长短）

▼预约功能，最长支持24个小时

四 烹饪美食

1 什锦炒饭（老婆的最爱）

主料：米饭

辅料：鸡蛋，火腿肠，黄瓜，胡萝卜，葱，鸡精，盐

▼做炒饭，最重要的就是使用冷藏一晚的剩饭，这样炒饭才会粒粒分明，所以我们就先用不沾内胆来煮饭。

▼选择米饭模式，面板显示为13分钟，按下开始

▼开始工作之后，电压力煲先是预热升压的阶段，面板一直显示如下画面，这个阶段需要27分钟，并且在11分钟时，安全眼开始有蒸汽喷出。

▼之后进入营养保压阶段，面板开始显示剩余时间，这个阶段需要13分钟，并且安全眼一直有蒸汽喷出。

▼之后进入降压阶段，面板一直显示如下画面，这个阶段需要19分钟，并且安全眼不再有蒸汽喷出。

▼降压完成之后，会有完成提示音并且自动跳转到保温模式，煮饭完成，面板显示如下画面。

▼开盖看看，成果还不错，米粒饱满，颗粒分明没有粘连，内胆边缘的米粒没有发硬现象。

▼整个煮饭耗时59分钟，最开始选择模式时，所显示的13分钟，只是营养保压所需要的时间，并不包括升压和降压的时间。

▼米饭凉了之后，放入冰箱冷藏一晚备用，将火腿肠，黄瓜，胡萝卜全部切小丁，蛋液中加入少许盐，鸡精，料酒打散搅均，葱切沫。

▼中小火，蛋液入锅不停翻炒，鸡蛋碎并且炒至金黄色出锅备用

▼大火，胡萝卜丁先炒，再加入黄瓜丁和火腿肠丁，翻炒至微微变色，倒入剩饭，翻炒并按压结团的米饭

▼米饭全部炒散之后加入葱沫，适量盐和鸡精，翻炒均匀，最后再倒入炒好的鸡蛋

▼出锅装盘，什锦炒饭完成

2 清炖羊肉

主料：羊肉

辅料：胡萝卜，姜，葱段，皮牙子，香菜，盐

我炖羊肉汤一般都买肋条，一是有骨有肉炖的汤才香；二是有骨头的肉啃起来过瘾；三是肋条肥油较少。

▼肋条切小块洗净，胡萝卜洗净切大块，姜洗净切薄片，葱洗净切段，皮牙子切条，香菜洗净切碎

▼将洗净的肋条，过热水撇去血沫

▼将肋条，胡萝卜，姜片，葱段放入珐琅内胆

▼再将刚才撇去血沫的汤倒入珐琅内胆，超出食材高度即可，如果不够可以再加入清水

▼合盖选择牛羊肉模式，因为量比较多，口感选择浓郁，按下开始。预热升压阶段18分钟，12分钟开始冒气，持续1分钟，安全眼完全弹起

▼营养保压阶段30分钟，同样在选择模式时所显示的时间，只是营养保压所需要的时间

▼降压阶段32分钟，这时如果手动泄压，泄气阀会有汤喷出

▼整个烹饪完成之后，就可以手动泄压了，泄压大概1分30秒左右，泄压完毕，安全眼落下，这时就可以开盖了，总共耗时81.5分钟，详细见下表

▼开盖之后加入适量盐

▼盛到碗里，加入适量皮牙子，撒上少许香菜，就一个字，歹！

五 总结

优点如下：

1.一锅双胆，既是电饭煲又是高压锅，可以满足多种烹饪需求。

2.长达24个小时的预约功能绝对是懒人的福音。

3.拆卸简单并且清洗方便。

缺点如下：

1.升压和降压过程耗时太长，降低了不少的用户体验。

最后，总结一下，九阳这款电压力煲配备了两个不同用途的内胆，可以做到一锅两用，并且价格实惠，功能全面，最重要的是简单好用。 

推荐购买指数：★★★★☆（满分为5颗星）

注：希望可以评测苏泊尔的电压力锅或者惠人的原汁机

楼主主要是分享下个人感受，希望大家多赏碎银。

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