写在前面摩卡壶，也称为意式咖啡壶或者Moka Pot，是一种用来冲泡浓郁意式咖啡的经典器具。它由水箱、滤网、咖啡粉仓和咖啡壶组成，通过热水蒸汽压力将水从下层推到上层，使咖啡粉中的浓缩咖啡液冲入咖啡壶。这种器具的设计简单实用，使用方便，能够在家中轻松制作出浓郁的意式咖啡，深受咖啡爱好者的喜爱。Bialetti（比亚利蒂）：Bialetti 是摩卡壶领域的领军品牌，拥有悠久的历史和丰富的经验。其经典的八角形设计和高品质的不锈钢材质，使得它成为了许多人心目中的首选。Bialetti 提供了各种不同尺寸和款式的摩卡壶，适合不同人群的需求。Alessi（艾丽西）：Alessi 是一家意大利著名的家居用品品牌，其设计独特而精美的摩卡壶备受追捧。Alessi 的摩卡壶不仅具有出色的外观设计，还注重使用体验和品质保障，是时尚和品味的象征。Grosche（格洛什）：Grosche 是一家加拿大的咖啡器具品牌，致力于提供高品质的咖啡冲泡器具。其摩卡壶设计简洁大方，采用优质的材料制造，具有良好的耐用性和热传导性能，能够制作出口感丰富的意式咖啡。Brikka：Brikka 是 Bialetti 旗下的一个系列...

“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”——James Hoffmann3月27日-30日，2024 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在虹桥国家会展中心举办，要说今年和往年展会有何不同，除了更大的规模和更多的参展方之外，就是举办地点从浦东花木的新国际博览中心移到了位于上海虹桥的“四叶草”——国家会展中心。HOTELEX，全称是国际酒店用品及餐饮博览会，由上海博华国际展览有限公司主办，包含了餐饮设备综合、咖啡与茶、葡萄酒与烈酒、饮品综合、烹饪食材、冰淇淋、烘焙、餐饮配套等众多主题，是目前酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一。而对于咖啡行业，HOTELEX更是国内规模最大的盛会，每年在上海、北京、广州、成都、天津等全国多个城市都会举办，而其中规模最大的当属上海展。（歪乐康姆~）此次咖啡相关的展台位于3楼的2.1和2.2场馆，以及还有位于8.2的上海国际咖啡美食文化节。兔牙在前两年也跟大家分享过参观上海展、成都展、广州展等的记录，这里就跟大家在分享一下今年上海HOTELEX展会上咖啡相关的内容吧，看看今年展会上咖啡行业都有哪些新鲜好玩的东西出现...