臻米电火锅使用体验(升降|火力|按键|容积)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《肥宅日常 篇十四：足不出户，畅享火锅--家常火锅炼成记》的片段：

在结构部分搞清楚后，使用部分就显得有点简单了，无非加料、按键、烹煮、开吃几个步骤。

▲先来张总览图镇楼。照片拍得丑了一点，但火锅的热气还是透过了屏幕。

（1）配菜介绍

▲生菜、金针菇、绿豆芽、羊肉卷和生切瘦肉（还有一个薯粉丝，忘了拍照了）。看起来还是相当简单的，其实主要是这几天家里太热了，37℃啊，我的天，所以出门买菜时间就很晚，然后就没什么菜了，羊肉卷还是之前放在冰箱里冻着的。但是，“一箪食，一瓢饮，我也不改其乐”。

（2）升降操作演示

▲只需将“上升/下降”按钮一按，即可实现升降火锅的上升或下降。这个操作之前也解释了，主要是为了克服在带汤火锅中捞东西的困难。这样的操作对小孩极其友好，因为煮火锅当天，我家的俩小孩吃得特别开心，想吃的都不会错过，不想吃的也不会捞个没完显得餐桌礼仪不佳。

（3）火力大小调节演示

▲臻米升降火锅共分文火、小火、中火、大火和猛火共5档火力大小，通过加减档按键的按压来实现，还是比较简单的。我的操作经验是，刚开始烧底料时，可以放在“大火 ”档，而后随着食材的烹煮，如果吃不过来，可以转小火或文火。“猛火”档一般不怎么用得到，开着“猛火”沸腾，锅体内的液体容易翻溅出来，影响美观，造成烫伤隐患。

（4）成品展示

▲臻米升降火锅2.5L容积，中秋当天我家5个大人，2个10岁左右小孩吃包括火锅在内的多道菜，感觉还是足够供应的（在大家都还挺爱吃的情况下）。如果是自己平时一个人煮来“一人吃饱”，那就简直安逸得很了。