臻米升降电火锅使用总结(升降|过滤|拆洗)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《自动升降 方便省心——臻米升降电火锅体验》的片段：

首先将买来/自制的火锅底料放入锅底，然后再将提篮盖在上面，这样可做到将底料与食材彻底分离。开启火锅模式后，锅底预热只需要八分钟左右，即可让其沸腾。然后我们就可以放入喜欢吃的各种羊肉卷、鱼丸蟹棒、豆皮火腿，以及各种青蔬，不说了，赶紧开吃：

锅内的量正好是两大一小，一家三口吃。另外，不同食材间的沸腾熟点是不一样的，比如土豆、冬花片、宽粉等要煮的时候久一些。而肉类如果长时间浸煮的话，不仅会失去良好的口感，而且也会带来“嘌呤”。

众所周知，嘌呤虽在食物中普遍存在，但含量是不同的，其中海鲜，动物肉类的嘌呤含量都是比较高的。长期食用高嘌呤食物，会不利于身体健康（比如出现痛风等疾病）。我们在煮食肉类时都会看到产生的高嘌呤泡沫就是如此，而对于含嘌呤高的食材，煮炖的时间不能太长，而且要弃汤食之。传统火锅，因为都是食材与汤汁掺杂在一块儿的，所以不可避免会产生大量高嘌呤，而臻米升降电火锅就不一样了，它升降方便，在肉下锅不久后就可以上升将之与底料、汤汁分离，从而有效降低嘌呤，锁住健康。

另外，一般的电火锅在夹取的时候，难免会因此而溅到油汁。而一键升起后，就没有了这种烦心事了。可以看到升起后的底料过滤的还是蛮干净的。当然在放水时一定要注意不要太多。不然效果不是太好。

很多人之所以去外面吃饭一大原因就是在家做饭不仅麻烦，吃完后面对满是油污的锅炉盘碟，洗刷起来也是头疼。不过这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。另外，不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能。平时煮个玉米、鸡蛋、番薯什么的都很好。