飞利浦破壁机使用总结(性能|功能|清洗)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《小电新势力 篇四：秒杀榨汁机的破壁新体验，瘦身美食快手又低卡》的片段：

毕竟实践才能出真知，为了看看这款功能强大的破壁机到底性能如何，我们对它进行了测试。

说明书里显示这款破壁机的最大搅拌功率可以达到1000W，内里的刀叶可达到每分钟30000转，来翻译一下，转速越快的话，绞肉、榨汁所需的时间也就更短，成品也会更加细腻。

我们在破壁机中加入了清水进行实验，在30000r/min和大马力的结合下，可以看到上图GIF中杯身里产生了很多水涡，在测评前我先对比了一下市面上同等价位的其他破壁机，飞利浦这款的转速算是很高的了，性价比确实没话说。

值得一提的是，这款飞利浦破壁机的安全性能也很高，即使在插电的情况下，只要一提走搅拌杯，破壁机的主体就会自动停下来。

再来看看破壁机的触控面板，主体上显示了8个预设功能，分别是“营养米糊、玉米汁、碎冰、豆浆、浓汤、果汁、杂粮粥和冰沙”，也就是说破壁机可以涵盖除去小炒之外的其他烹饪功能，对于烹饪小白和忙碌的上班族来说，既贴心又实用没错了！

预设功能的上方有烹饪倒计时显示屏，在破壁机主体面板中部，还设有速度、时间的控制钮，可以根据对烹饪食物的口感喜好适当增加烹煮时间或改变烹煮速度，当然在榨汁或碎冰时也有同样的功能。

先进行了关于豆浆功能的评测，把提前泡好的黄豆放入破壁机内，加入适量水，需要注意的是：如果对投放的量概念不太清晰的话，先看看说明书，上面对各种食物都有详细的说明。一切准备就绪之后插上电板，触控“开始”。

整个榨豆浆的过程为3分钟，也可以自行调整或加热。从GIF图可以看到，在大马力和高转速下，豆子很快就变成了豆泥。对于平时赶时间的上班族来说，短短的几分钟也能喝到一杯温暖又营养的豆浆。

冰沙功能的基本操作和榨豆浆时一样，只是要把亮点调到“冰沙”处再按下“开始”键，将冰块加入搅拌杯中，准备就绪后，不到二十秒，小半杯的冰块就变成了冰沙粒，不得不说这个转速真的很惊人，夏天自制冰沙简直快准狠。

我们也进行了绞肉测试，选择的仍然是破壁机的“冰沙”功能，因为绞肉需要的刀片转速和力度较大，在“冰沙”功能下，肉丝会被搅得更细。

整个过程的时间设定为三分钟，可以看到从杯身倒出来的肉泥很细腻，如果平时会在家包饺子馄饨、做肉丸的话，这个功能可以替你节省很多时间。

测试完冷加工（搅拌）功能之后，也对“杂粮粥”功能进行了测试，不过和冷加工有点小差异，加热时一般耗时较长，建议可以适量调整一下破壁机的加热速度。在测试时，我们烹饪了南瓜小米粥。

加热时温度很高，中途可以看到破壁机的内部出现了一丝水雾。煮好后，破壁机会自动响声提醒。总的来说，“杂粮粥”功能和平时使用砂锅煮粥是差不多的，口感基本上也没什么差异，对于不太会做饭和比较忙碌的人来说，破壁机显得更加方便。

既然破壁机啥都能做，到底好洗不好洗也是需要考虑的重点，飞利浦的这款破壁机还可以进行自动清洗，对懒惰星人来讲，简直一百分了！

在测试时，先向搅拌杯中注入适量的清水，根据搅拌杯的脏污情况添加一点清洁剂，在插电的情况下，按下点动/清洗键，破壁机就会开始进行自动清洗。从图中可以看到，破壁机自动冲洗十分均匀，洗完后用清水再过了一下，和使用前没什么两样，自动清洗确实方便又快捷。 

从破壁速度，食物口感，细节处理等方面来看，这款破壁机都做得很好，而且组装起来也很简单，总的来说是种草无疑了。如果近期有购买破壁机的需求的话，小喵觉得今日份的评测主角—飞利浦破壁机还是很不错的。