美的 凡帝罗BCD-603WGPV使用总结(调平|清洗|温度|操作面板)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《美的 凡帝罗BCD-603WGPV（东芝J610FV） 冰箱 简单评测及使用分享》的片段：

1、总览

可按J610说明书里的调平方法来调平，使用一个月后需要再次根据实际情况判断是否再次调平

厨房是L型，只能从45度角拍一张。个人还是比较喜欢这个冰箱的布局，松下和日立的机型都是把蔬菜室放在最底下，但我个人使用习惯而言，蔬菜室使用频率会高得多，放在中间，会更方便些；

东芝自己做的调研也印证这个观点，平均每天蔬菜室开合次数是12次，冰冻室开合次数为7次，下图是今年最新的型号M600FWX，与J610基本一致，蔬菜室抽屉作了改进，增加了一个有盖子的孔，用于清理蔬果垃圾，这个细节还是很实用，我每个周末买菜前都需要把剩下的存货移出来，再取出上下层抽屉到阳台用水枪清洗，用纸巾擦干再把蔬果移回去，好在存货一般不多，也还不算麻烦，倒可以考虑自己找个合适的塑料盖子，再开个孔，应该不难操作。

六门全开的样子

截图于J610FV日文说明书上的各分区温度示意图，根据看得懂的中文和看图说话也基本能看明白什么意思

操作面板，需要先点一下最下面圆形的菜单键才能唤醒点亮各个触控键，平时是不亮，钢化玻璃浑然一体，还是挺漂亮的。长按菜单键3秒后，左边有文字提示“自动开门解除”，再按菜单键，依次出现“自动开门解除”、“按键锁定”、“自动开门解除，按键锁定”；开门超过1分钟未关门，会有鸣响提示关于，同时“请关门”的字会亮起（ECO模式下面）；

J610的操作面板

按“冷藏”键，设置上面冷藏室的温度，有五档可以选择，冷冻也是同样的设置，“冷冻功能”有快速冷冻、热物冷冻、蔬菜冷冻或干燥、速鲜微冻等功能

J610说明书上的调节操作，弱比中高2~3度，强比中低2~3度，一般情况下，都把冷藏和冷冻设置在“中”档位

2、冷藏室

触控电动门，日常使用还是挺方便的，特别是在做菜时，手比较脏或湿时，或者双手拿着要放进冰箱，用手肘碰一下就能打开

电动门的机械装置在冰箱顶部，请忽略上面灰尘

存货不多，主要还是用于放调料、饮料（现在天气凉了，没买饮料了）、豆类、汤料；

下面是速鲜微冻抽屉，温度在0~3度；

对应每个分层有独立出风口，有利于保持冷风流动通畅

可调节组合的钢化玻璃层板，多个高度可以选择；

3、速鲜微冻抽屉

速鲜微冻抽屉后面的“RENECAT”可见光触媒，用于灭菌除臭，把有害物质分解成水和二氧化碳；

美的官方宣传是用了自己的VOP净味技术，实际上就呵呵了，是东芝的

采用了东芝的双循环制冷技术，速鲜微冻抽屉能从两个出风口提供强劲的高温度冷空气，在1小时内能将食物冷冻至3度左右，避免冷冻风干，保持肉类和鱼类的新鲜度

因为很爱吃海鱼，每周都会买一大袋鱼回来放着吃，周六早上去市场扫货回来，会留出两天分量的鱼和猪肉鸡肉放在速鲜微冻抽屉的，东芝宣传是可以放2~3天，实测放2天，鱼和肉还是处于无结冰状态，无异味，肉质得到很好的保留；微冻抽屉的上层（有铝盘）放置新鲜肉类及新鲜鱼，下层则存放乳制品等加工食品；

开启速鲜微冻，“快速微速”的字会亮起，60分钟后会灭掉，这说明放进微冻抽屉里的食材已经降温到设定温度，

各个冷冻功能亮灭时间：快速冷冻-150分钟，热物冷冻-180分钟，蔬菜冷冻-180分钟，蔬菜冷冻干燥-8小时，食材在急冻室冷冻至设定温度后，应转移到冷冻抽屉存放。

有个令我纠结的问题，前面我有提到会留出两天的分量的鱼和肉在速鲜微冻抽屉，但还有相当一部分要放到急冻室和冷冻抽屉里，但速鲜微冻和快速冷冻同属于冷冻功能的菜单，且这两个不能同时选用，我最后还是选择了速鲜微冻。

摸索使用过程中，我发现这抽屉还有另一个功能：解冻，有经验的人都知道在有足够时间的情况下，冷藏室比常温适合解冻冻肉，而微冻抽屉能更缓慢地解冻，效果理应更好，试验也证实了预期。在吃完那两天的分量后，我就会陆续把冰冻室里接下来一到两天内要吃的鱼和肉提前放到速鲜微冻抽屉里，让这些食材相对缓慢地解冻，即使一天吃不完，按照速鲜微冻抽屉能放2~3天的说法及实测的经验，放两天也是没问题的，经过实测试验，放在微冻抽屉里解冻的鱼，蒸熟后，肉质口感得到很大程度的保留，可以说已经接近新鲜买回来的水平，最起码比用夏普水波炉解冻后蒸煮的要好不少（夏普水波炉的微波解冻相对大部分微波炉的解决，已经是慢得多，也好得多）

为了写这篇分享，再次看了东芝日本官网的资料，发现今年最新的M600开发了类似的功能：急速解冻

30分钟可以把整块瘦肉解冻到-7度，这时应该处于软冻状态，可轻松用刀切成小块，据说比常温解冻能更好保持肉质；

4、蔬菜室

通过每天喷出20次以上大量湿润冷空气到蔬菜室中，使蔬菜室的温度保持在95%以上，保护菜果不被风干；

RENECAT可见光触媒及滤网可分解蔬果呼吸作用产生的乙烯气体，生成水和二氧化碳，从而增加气密蔬菜室中二氧化碳的深度。通过将氧气浓度降低到低于大气中的比例以抑制蔬果的呼吸作用来保持新鲜。

下图是东芝以2015年的J610与2011年的E38N两个型号冰箱做的对比

我也来做个实际使用的对比，毕竟官方实验资料在条件限制，到用户手上就随机性相对大些了

放四天的有：生菜、菜心、玉米、荷兰豆、胡萝卜、葱

放了一个月的：百香果、苹果、石榴、柿子

放了两个月的：辣椒、柠檬

上周末买的蔬菜很少，没买水果，但这些蔬果在买回来的时候还是比较新鲜的，保湿效果见仁见智，比上不足，比下还是不错的，就我个人来看，可以接受。

根据实测经验，我制订的策略是这样：同时买叶菜和瓜果类，前几天先吃叶菜，后几天吃瓜果，或者采购日在周六，到了周二晚上就会用京东到家买些叶菜补货，水果就基本上一周买一次，经常吃的水果（青提、红提、冬枣、火龙果、黑布林、苹果、梨、橙等）放一周以上都还能保持足够的新鲜度；

5、制冰机

制冷功能有三种状态：快速制冰、正常制冰、制冰停止；通过按“制冰”键切换，左侧无文字显示就是正常制冰，快速制冰和制冰停止都有显示，现在我现在就是关掉了制冰，显示制冰停止。日文图片有很详细的讲解，主要的点有：1、要使用100mg/L以下硬度的水，大家都知道水垢是怎样产生的，硬度高的水同样会在制冰机管道形成水垢，我是使用RO净水器的水，也可以买怡宝这样的纯净水，但千万别用矿泉水！不能加60度以上的热水；2、出冰口下方不能放置东西，不然会挡到冰斗

J610说明书关于储水盒的定期清洁有作详细说明，建议用户参考。

储水盒

储冰抽屉，就半月前还在痛快唱着加冰的饮料，一下就降温了，广东的夏天有半年那么长，冰箱有制冰功能还是一件相当愉快的事，冰镇墨鱼仔或者冰镇秋葵这样的菜也是需要冰块。

6、急冻室

可以热物冷冻（不超过55度），还没试过，以后可以试一下做便当带到单位做午餐；可冷冻蔬菜，同样没试过，听说东芝冰箱可以做到缓慢地使蔬菜结冰，而不过多使细胞中的水分子结冰膨胀撑破细胞壁，能直接煮还是怎样？还没怎么研究过。

日文说明书中关于蔬菜冷冻的说明，切块后装入保鲜盒或者保鲜袋，不能用铝盘，而是用隔热垫，以达到缓慢降温的目的，下图右侧的表格是可以用于蔬菜冷冻及蔬菜冷冻干燥的蔬菜品类