臻米升降电火锅使用总结(隔热性|功率|功能)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《【数码评测】 篇二十四：吃个火锅也玩科技？臻米升降电火锅 参透美食奥义 带你解锁火锅新“姿势”》的片段：

再好的设计，没有好的体验是不行的，赶紧上手试试臻米升降电火锅吧。

首先准备好新鲜的食材洗净后待用，这里完全依赖于个人喜好了，最近有点上火，所以我选择了较为清淡营养的海鲜和蔬菜食材。

选择好食材后，我们可以将火锅底料或者提前熬制好的汤底倒入锅中，然后再加上大葱、生姜、大蒜、辣椒等各类佐料和香料，再将升降盘放入，这样的话种类辣椒、香料等就和食物分离开了。

我们知道，一般蒸煮加工方式锅体和蒸汽温度都比较高，臻米升降电火锅的锅盖采用塑料把手加钢化玻璃设计，一方面塑料把手隔热性好，不烫手。另一方面，采用钢化玻璃锅盖，可以很好地观察到锅内食材的加热程度。

锅盖边缘采用金属包边，密封性更好，同时也能有效保护盖体玻璃。

臻米升降电火锅的功率还是很足的，火锅默认在大火档位，汤底加热好后，就可以放入食材开始煮火锅了。

得益于臻米升降电火锅锅体的三层设计，很好地隔绝了内外热量，更高效保温，同时外层锅体又不烫手。

放好食材，一键下降，让食材充分接触汤底，煮出火锅好味道。同时，由于食材没有直接接触到锅底，因此不会发生食物“糊底”的现象，这个大家吃火锅应该都有过这样的困扰。

等食物煮好后，也不用盲目锅里捞食物，一键升起，食物更好看吃起来也更清爽，如果再来一个升降台的话，就更方便了，吃一盘，再煮一盘，美味停不下来！

使用臻米升降电火锅的另一个好处就是，不会让部分食物一直在汤里受热，这样也不会说存在食物煮得太老或者煮烂的问题，而且食物如果煮的时间太长的话，有害的高嘌呤也会过度释放，不利于健康，但使用臻米升降电火锅就可以大大减少高嘌呤。

除了可以吃火锅，我们也看到臻米升降电火锅还有一个功能叫“营养煮”，这又是干嘛的呢？我们可以使用臻米升降电火锅下层来煮稀饭，上层蒸煮包子、鸡蛋等，营养早餐一锅出，你学会了吗？