博世 MUM54720 厨师机使用总结(机身|搅拌|外壳)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《烘焙初学者的磨合期：Bosch 博世 MUM54720 厨师机另附西瓜吐司》的片段：

后面两张纸我觉得还蛮实用的，因为在我买的时候被配件搞晕了。

发现防溅盖被摔坏了。还好不是主机。  也还不影响使用。另一个问题就是打蛋和淡奶油的时候，配件会擦到底盆上，那次啦次啦的声音 我是不是买了一个次品。有木有人能告诉我。 

之前觉得厨师机=一劳永逸。现在体验了两个多星期，发现机器只是省力，操心的还是我们。不管做啥还得看着。。就连揉面也是，如果面团不黏在弯钩上，还是要把面团拉出来摔打揉一揉。。。还有会不会揉过了破坏了面筋。

为了不伤害机器。。我揉面都是用1档2档用，鲜少3档及以上。不一定追求出手套膜。要观察面团的状态（一般都是靠蒙。 ）

关于厨师机揉面博客上有详细介绍。传送门

综合一下来说说这款机器：

优点：c家购买，德国产，细节很好，价位适中，适合新手，声音小。（比我的手持打蛋器以及九阳料理机的声音小好多）

缺点：1、时间久，快递暴力，看我的防溅盖==

      2、用来搅拌大的干的面团的时候，机身略微变形。。

      3、售后问题，比如说我的打蛋器与不锈钢盆之间的会产生摩擦的刺啦刺啦的声音==

      4、塑料外壳。。。（这个是跟价位有关，也不能算缺点吧）

总体来说，作为新手的第一个厨师机，我还是很满意的。不过我没有跟国产同价位的对比过，不知道优劣，那个时候也考虑过海式的厨师机。下一个如果我要买，或者说刚需的话应该会入手3k+的厨师机。所以新手又跟我一样穷的话，上c家买厨师机还是经济又划算的。。。