忠臣 LO-3OE 电烤箱使用总结(控温|做工|功能)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《LOYOLA 忠臣 LO-3OE 电烤箱 简单晒＋纸牌屋烤肋排做法》的片段：

上好的猪肋排1KG，切段，洗净， 沥水晾干

腌肉调味料：

万字酱油，主要用于上色和调咸味，大概3～4勺

葱姜蒜粉，以个人口味少许

烤肉必备香料－迷迭香，少许

食用油2～3勺，增加腌料的黏性和附着力 

番茄酱80g～100g，按照个人口味。 腌料不放水，所以番茄酱是主要的成分。 

黑胡椒粉3g左右

半个柠檬榨汁， 没有就算了

上次众测的葡萄酒还没喝完，大概放1～2勺，调味

喜欢吃辣的，可以按口味放辣椒，我一般放一小勺，儿子还吃不了太辣的东西。

半头蒜，用宜家压蒜神器压成蒜泥

碗上套大号保鲜袋（这样就不用洗碗了），把上面说的调料都倒进来，搅拌均匀，尝以下，不够咸就再放点盐， 咸了就放番茄酱。

沥干的排骨放进来，把袋子空气排出，封口。 然后按摩袋子，让排骨和酱料充分混合

这个样子就差不多了

盖上保鲜膜， 放冰箱冷藏超过4小时， 我一般放超过10小时，更好的入味。

用锡纸包裹烤盘和每一块排骨

放入烤箱中层，200度，烤1小时10分钟左右。

我定了1：12分，其中2分钟是预热

一小时左右暂停把锡纸打开，然后放入烤箱继续烤10分钟，收汁，上色， 可以看到排骨的油已经烤出来了

烤制结束，盛盘

卖相不错吧。

再看看烤出来的油， 我感觉吃烤肋排还是蛮健康的。

最后总结以下烤箱的优缺点：

电子控温比较准确

做工挺好，符合预期

因为低端，没有热风，内视灯，6加热管之类的高端功能