九阳 Y-50YS100 电压力锅使用总结(烹煮时间|优点)

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使用方面，电压力锅由于程序控制，在上压过程中，需要将安全钮顶起，会稍微有些蒸汽声外（大约3分钟），整个烹饪过程不会有任何声音，真的比传统压力锅那惊天地的动静好了很多。

但是！由于压力最大只有70kPa（更贵的可以上到80kPa），相比传统燃气高压锅90kPa还是弱很多，所以锅内食物的烹煮时间成倍增加，可能传统高压锅仅需半小时就能煮好的东西，电压力锅需要1小时以上。而且电压力锅在压力达到以后，是用调节加热功率的方式使得压力保持，而并不是像燃气高压锅那样持续沸腾，通过限压阀放气保持压力，故需要快大火力烹饪的食物，电压力锅做起来一样比较吃力。

总结一下，电压力锅确实不能代替高压锅，但是它在易用性与效果之间做了平衡。虽说达不到高压锅快准狠的力道，但是也比普通炖法节约2倍的时间，并且能够预约定时，最关键的是烹饪过程没有声音也几乎没有水分流失。

说到九阳Y-50YS100这款压力锅，首先优点就是价格经济实惠，1100W 70kPa、双球釜内胆这些主流参数都有，翻盖的设计都不错，用料嘛，只能说对得起200元出头的售价。不满意的地方当然是不能自定义保压时间，最长35分钟在某些情况感觉还是没有炖透，达到软糯的效果，需要再次烹饪略显麻烦。