谷小酒茅台镇1998白酒使用感受(工艺|日期|酒体|品质)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《千元酒品质只卖249元？谷小酒茅台镇1998体验！》的片段：

谷小酒“茅台镇1998”产自茅台镇7.5公里的酱酒核心产区，采用茅台镇本地红缨子高粱为原料，通过和大曲1:1进行配比，经过正宗酱酒的酿造工艺，5斤粮食可酿出1斤酱酒。谷小酒“茅台镇1998”以茅台镇当地传统的“12987”坤沙酒工艺酿造而成，其中“12987”的含义是：通过“两次投料”、“九次蒸煮”、“八次发酵”、“七次取酒”，再经过一年的酿造周期，这也是茅台酒采用的传统酿造工艺。

首先来说，我手中这瓶谷小酒“茅台镇1998”的生产日期是5月29日，酒的日期还是比较新的，如果不着急的话，其实还是建议可以放一放再打开来品尝的，当然这个还是根据个人喜好来定。

当开启瓶盖后，就能闻到浓浓的酱香味，酒体纯净透明，微微有些发黄，喝了一小杯，虽然是53°的高度酒，不过入口还算柔和，不辣喉，而且喝了不上头，这点还是很不错的，不过下咽之后却稍稍有点烧心的感觉，当然以上只是我个人的见解，这个还是需要自己去亲自品尝后才能有更深感受。

丨结语：

        对于这款谷小酒“茅台镇1998”来说，采用了传统“12987”坤沙酒工艺酿造的10年基酒为酒体，再加上20年陈酿调味，虽说和茅台酒采用了相同的酿造工艺，不过要说能够媲美千元茅台酒还是有些过的，品质方面还是有明显差距的，不过相对于它249元/瓶的价格，其实也算是物超所值的。对于喜欢喝酱香型白酒的用户来说，谷小酒“茅台镇1998”其实也是个不错的选择。

如果说有什么不足之处的话，个人感觉包装设计上可以更简洁些，虽然大大的“茅台镇”可以凸显酒的产地，不过却也会给人一种山寨的感觉。