归禾器铸铁锅使用感受(外形|气密性|颜值|价格)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《始于颜值的吸引，一场与国产铸铁锅的悄然邂逅》的片段：

 ，时间也不早了  关于头图里菜品我就放到下次的原创里将食谱做法与铸铁锅的开锅养护一同写进去（放心，再忙我不会鸽的...也许吧 ）。先就这几天的使用对锅子做个点评，锅是好锅，耐心养护开锅后一点不会粘锅，导热良好、储热性能高，基本各种烹饪都能胜任，可以说有了他在厨房如虎添翼 。但也并不是没有缺点，首先这口炖锅外形虽好，可造型导致把手受力点略微诡异 ，加之锅体锅盖分量十足可能对软妹下厨会有影响 。当然了，对于我这个糙汉和那些呵护女票，为了软妹不沾染油烟而亲自下厨的绅士们，无视之 。另一点，锅子的气密性有点过好了，在他履行自我职责炖煮时，水气会在锅盖凝结被锅内高温气体由不可控位置带出，很容易造成溢锅 。而这，无关乎国内水线的高低。有些铸铁锅会在盖口带有支点支撑，底部带些集中水钉让凝结的水迅速回落锅底，虽然这个方案牺牲一些锅体的气密性但它一方面完美解决了溢锅的尴尬场面，另一方面相信我，你在拿炖锅来煎烤使用时会有奇效（是的，我没有单单把你单单看作一口炖锅！ ）而这款锅盖的集水设计虽有做出，但成效甚微 。也希望商家在接受到反馈后持续完善吧。（具体的就结合下篇的制作过程详谈吧，照片太多上传也是种痛苦 ）   

总结

铸铁锅的优点数不胜数，但同时也十分的娇贵，易锈、易腐蚀、养护不当还会粘锅糊底。在某些人手里是堪称厨房神器，在另些人手里可能还会给本就可怕的厨艺来上致命一击。翻看下铸铁锅的价格，抛开高颜值不谈性价比也是十分诱人。毕竟，如果想要支持国货不只是一句空洞的口号，当情怀、噱头这些玄幻的元素不再能左右消费者的购买意愿（虽然很多商家还是这样做）过硬的质量、美好的设计、给力的性价比才不枉一颗支持国产的心。至少这一次，我没失望，加油国货，支持你。

而那些不惧月半崇尚美食的小伙伴们，在这先厚颜无耻的秀下厨艺