朝日 厨房砧板使用总结(吸水率|硬度|密度|平整度|切菜)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《开个香 篇五：比刀还贵的砧板值得买吗？——日本朝日天然橡胶砧板开箱测评》的片段：

干活之前，先洗个澡，感觉确实吸水率比较低，冲的时候水珠在砧板表面有滚落感：

洗完表面薄薄一层湿湿的，好像很快就要干了 ：   

放在墙边十分钟后，水珠基本滴落在底部，果然干得比较快：

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【第一关  切菜】

终于可以开用啦，先切个菜压压惊：

像芥兰这样的菜，容易出汁，用木制砧板时，绿色的汁液渗入砧板，会很难洗掉，一顿乱切，看看这个砧板会咋样呢：

发现完全没有汁液渗入：

随便用水一冲，

很干净 ：

【第二关 切肉】

  一般的肉就不切了，直接来个老腊肉，这老腊肉又硬又油，切起来很费劲，普通砧板很容易留下刀痕：

腊肉上的脂肪，通常会沾得砧板都是，嗯，果然出油了 ：

头疼的油脂，如果是以往的木制砧板，要用很强力洗洁精狂喜，也不一定能洗干净：

赶紧抹了一点点洗洁精，用手抹一抹，开始冲洗：

哇，干净清爽，毫无油渍残留，也没明显刀痕，爽歪歪 ：

【第三关 剁骨】

前面两关都顺利通过了，接下来剁东西，通常会让很多砧板留下千疮百孔，甚至直接开裂。不知道这关还能不能活下去 

直接剁个田鸡吧（请注意断句 ）：

现场残忍，就不放鸡鸡的残肢了，直接看剁完的砧板：

看不上很清楚，清洗完再看，嗯，还是留下了刀痕，但是比较浅，基本不影响外观和使用，这一关也算通过吧 

总结

【优点】

1、吸水率极低，因此抗菌能力会比较强。

2、密度比较大，所以基本不吸附或渗入物质，清洗起来十分轻松。

3、平整度高，重量合适，摩擦力强，切菜切肉不会随意挪动，很好用。

4、硬度不错，不容易留下刀痕，当然大砍大剁还是会留下一点。

【缺点】

1、贵 

2、没有设计挂孔，洗完不知道怎么放才能避免底部接触水分。（真是强行找缺点。。。）   

总之，如果不缺钱的话，这是一块很值得购买的砧板哦