苏泊尔 CFXB40HC8013A-130 电饭煲操控体验(设计|做工|结构|功能|功耗)

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刚上手苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅感觉好复杂，但实际上也四种模式都是单键对应，使用体验类似于电磁灶。

一些具体的设置都可以通过下载手机端苏巧巧APP进行更精准的设置。苏巧巧APP实际上是所有苏泊尔智能的共用平台，可以添加支持WIFI控制的微波炉、电饭煲、烤箱等产品。联网操作方便，就是激活、联网、配置，在此不赘述了。

连接成功以后可以看到设备所在的地理位置，并学习云食谱，当然更主要的是柴火饭功能可以通过APP设置米的类型、口感，以便焖出更适合自己口感的米饭。

选好模式开始煮饭口显示屏就会循环显示。

煮饭的进程和需要的时间可以通过手机端苏巧巧APP进行查看并事实控制。

也不是每次操作都要选择和联网，保存设置以后即使不联网使用，直接点击柴火饭也会按照之前设定过的模式口感进行。所以看似麻烦一点，实际上设置好以后，也就和普通电饭煲没有区别了，只是增加了手机端操控功能。

烹饪口感

其实我最关心的就是口感。因为800多元的电饭煲，口感如果没区别也就没必要买了。第一次使用的是8块钱一斤的泰国原装进口大米——茉莉香米，香米纯度92%。

并按照建议加水比例，用同样的米、同样的水、同样的比例，同样的烹饪时间进行烹饪。

唯一的不同时，苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅通过苏巧巧APP，将柴火饭模式设置成了对应的细苗米和适中口感。下面是焖好的大米，看不出太大区别，只是苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅做出的米饭气孔更小而已。

后来我们一家四口进行了盲测，因为米饭是我统一盛上来的。红色瓷碗装的苏泊尔闷出来的，白色瓷碗是普通电饭煲的。

一家人对比两碗米饭最后的结论是：红色碗中的米饭更加颗粒分明、口感更加软糯，吃不出米粒内外和颗粒之间的差异。但白色碗中的米饭的话更结块比较厉害，而且软硬度不是很均匀，米粒内部比较硬一点。

对于哪个锅做出来的米饭更香，大家都吃不出来，毕竟这么贵的米家里吃的不多，饭店吃过10元一小碗的香米，但早已忘记味道了，所以也没法对比。

后来持续几天中午吃米饭，间隔着吃最常吃的福临门金典经典特选长粒香，价格4元左右一斤，家里常年吃。

同样是两个锅同样的水、同样的米、同样的比例，同样的时间一起焖，只是苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅选在了香米和口感软糯的档位上。

一家人盲测比较以后，觉得还是苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅整体口感更好一点。而且比之前用普通电饭煲焖出来的更香。

后来还用电饭煲做了老母鸡炖蘑菇，感觉比电磁灶做出来的更好，有炖锅的感觉。

使用多次以后老妈和我说，新电饭煲比较省水，因为最后盖子上聚集的蒸馏水只有这么一点点。

不粘层也很给力用后清洗液很方便，不做锅巴饭的话，米饭底部和中间完全一样软硬；而且做稀饭的时候上面放了蒸笼也不会溢出稀饭。

总结

总之，苏泊尔精铁球釜内锅IH电饭锅无论产品做工、米饭口感，还是多功能可用和清洗方便来看，都要比传统电饭煲更好用，做出来的饭更香一点。

其优点主要有：
一是产品设计美观大方，金属拉丝围裙和一体触摸面板比较好用；

二是烹饪火力够大，支持APP控制，操作便携；

三是精铁球釜内锅做工不错，加热均已，不粘锅，做出来的米饭软硬度一致性好。

四是微压力设计，蒸汽跑得少，能留住饭菜的原香味。

五是上盖可拆卸结构，清洗方便。

缺点主要有：

一是功耗比较大，1300W的额定功率是普通电饭煲的两倍；

二是整体比较重，对于老人使用不是很方便；

三是价格有点贵，价格如果能到750元左右，这款产品估计会更受欢迎。