摩飞薄饼机使用总结(功能|操作|和面)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《烹饪小白首选?摩飞薄饼机的体验式评测和使用心得(附甜品食谱)》的片段:

老实讲,在购买摩飞薄饼机之前,我没有接触过同类型的产品,但是对摩飞这个品牌还是有认同的,觉得它家的小电器很有设计感。(大家可以自行搜索多功能料理锅和电热水壶看一下)

而在烹饪尝试又一次失败后,我开始寻找适用于懒人和小白的厨电,于是网络大数据为我推荐了薄饼机。正是出于对摩飞品牌积攒的好感,在比较了将近十个同类产品之后,我选择了摩飞的薄饼机。

就如前文说言,开始时我觉的这是一个简易版的电饼铛,但尝试后我发现,它和电饼铛还是有区别的,这主要体现在面饼的“死”与“活”。

有生活常识的人都知道,没馅儿的饼可以分为发面和死面,发面饼松软,死面饼筋道,当然这是在理想状态下。一般的电饼铛是发面饼、死面饼都能完成的,主要取决于发酵粉与和面手法;而摩飞薄饼机的功能相对单一,只能做死面的薄饼。

不过,功能虽然少,但操作确实简单,非常适合我这种手残星人,按照步骤说明,第一次尝试我就成功了。

 

这里先着重夸奖一下搅面器,它是摩飞薄饼机区别于其他同类产品的亮点所在。有了这个专用工具,和面时只要将面粉和水按比例倒入面盆内,盖上盖子并捻动盖把手就行了。不需要用筷子搅拌面糊,更不需要注意顺时针、逆时针,搅拌多少秒等事项,就像是“把大象装冰箱”一样,简单的三步法,面糊就制成了。

 

面糊准备好,下一步就是做饼了。根据操作说明,薄饼机先要预热,大约是2分钟左右,等开关上的指示灯熄灭了,说明温度已达标。此时将发热圆盘面朝下,在搅面器的面盆中轻压蘸取面糊,然后翻转发热盘,等待面糊熟透后成饼状就可以了。因为面饼成形后能自动掉落,所以等待的过程也不用计时,完全是“傻瓜式”操作。

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