苏泊尔 SWF15E31C 养生壶使用总结(容量|壶身|底盘|水温|保温)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《枸杞、茶杯、养生壶，90后的养生之道—苏泊尔养生壶开箱》的片段：

▼壶身最大容量是1.5L足够满足小泽一家两口人的时常使用需要了，壶身大腹便便，壶口处慢慢收紧，线条显得比较敦厚老实。壶身材质使用的是高硼硅玻璃，材料方面还是比较舍得下功夫，拿在手里能够感受到玻璃壶身还是非常厚实的，除此之外壶身的其他部件几乎都是塑料材质了。

▼底部的发热底盘采用的是304不锈钢，上面印着食品接触用304不锈钢的钢印。

▼底部的不锈钢底盘上有一个凸起的探头用来测试水温，由于可以显示实时的温度，同时有40°—100°之间四挡的保温功能，使养生汤煮好后达到长时间的保温效果，因此一个测温准确的水温探头就显得特别重要。

▼底部的控温器直径达到了7、8公分，比一般的烧水壶要大不少，能够将温度控制的更加精确。

▼304不锈钢的小茶篮在煮茶时用于将茶叶和茶水分离开来，小茶篮的提手设计在了侧面，可以更加方便的从壶内提取，防止烫伤，小泽觉得这款养生壶在很多细节方面都为用户考虑的挺周到的。

▼小炖盅可以用来制作酸奶和燕窝粥一类的炖品，材质同样是高硼硅玻璃，同时在壶口处还有防止炖汤溢出的硅胶圈。

▼除了前面介绍的几种汤品，这款养生壶还可以有四种炖煮模式，在搭配了小提篮和小炖盅后就可以对食材进行不同模式的加工，看起来比较高大上的样子，但在实际使用中还需要满满摸索。

使用体验：

▼接下来就来实际的做一个养生汤吧，首先尝试一下银耳汤，配料为：干银耳、枸杞、干枣，莲子和冰糖。

▼由于支持泡发功能，小泽在煮之前并没有将干银耳，红枣和枸杞放到水中泡软，而是在简单清洗后直接放到壶中使用泡发功能泡发，银耳汤模式下的泡发需要两个小时，时间还真不短，而随着水温慢慢升高，液晶显示屏上实时水温的数值也在不断升高。

▼两个小时的泡发后银耳变成了很大一块，占据了壶身的大半部分，初次使用没什么经验，下次应该先将银耳掰成一小块一小块再进行泡发，泡发完成后就开始正式炖煮，炖煮的时间又需要两个小时，也就是说从泡发到炖煮完成整个过程需要四个小时，而且在泡发完成后不能自动进入到炖煮的程序，需要手动选择，无法达到全过程的自动化，小泽觉得这样的设计还是需要改进一下。

▼需要值得一提的是在整个炖煮过程中养生壶并不是将水温保持在100°，咕嘟咕嘟的煮，而是在加热一小段时间后立即停止加热，间隔几秒钟后再进行加热，这样做的好处有两个，一个是防止温度过高汤溢出，其次文火慢煮能够最大的留存食物的营养，这跟小泽之前对养生壶的印象完全不同，设计的挺不错的。

▼当当当，四个小时后煮好的银耳汤上桌了，银耳和红枣均煮的比较软，尤其是红枣达到了入口即化的效果，汤汁也比较入味，总体好评。

▼接下来我们来试试平时比较难煮的红豆羹吧，由于红豆本身比较偏硬，小泽之前煮红豆羹都需要将豆子先用水泡一夜，这次我们来试试养生壶对于未经泡水的红豆处理效果怎么样。

▼红豆羹的加热方式同样是间隔式加热，全过程十分安静，几乎听不到水咕嘟嘟滚开的声音，随着加热过程的推进可以看到红豆满满变胀，同时慢慢开口。

▼评价一下煮好的红豆羹，汤汁较浅，豆子还是不够软糯，略微有一点偏硬，跟用砂锅煮出的红豆羹在口感上还是有一定的差距，看来对于豆子来说本身较硬的质感还是难以经过一两个小时的发泡变软，在制作红豆羹的时候还是建议提前一天将豆子放进水里发泡。

▼最后，媳妇制作了一个拿手的花果茶，配料有山楂，茉莉花，黑枸杞，玫瑰花，薄荷叶，决明子和红枣。

▼一杯暖暖的花果茶，顿时觉得生活简单而美好。

优点：

1、依照程序自动选择炖煮模式，大大的解放了双手和精力，让厨房小白也能炖出美味养生汤。

2、泡发功能、保温功能、预约功能以及隔水炖煮，丰富的功能和操作方式可以满足生活中的多种使用场景。

3、整个养生壶在一些细节方面的设计比较人性化，比如壶口处防溢圈的设计以及不锈钢小提篮上滤水孔的防刮手设计都充分考虑到了用户体验。

缺点：

1、泡发功能和炖煮功能的衔接上需要手动调整，无法达到全自动化的炖煮，还是需要依赖手动操作。

2、在炖煮的口味上依然没有费时费力用砂锅或者珐琅锅炖煮的那种美味，看来天下没有哪种美味是有捷径可寻的。

3、养生壶的说明书十分简单甚至敷衍，没能够提供更多的汤品制作信息。

4，几个按键要切换的功能种类太多，中老年人使用起来会非常不便。按键并不是傻瓜式简便操作，如果每个汤品有单独的按键控制就更好了。

好了关于这款苏泊尔养生壶的评测就写这么多了，我是小泽，我爱养生，下次见啦！