daogrs S1s蒸烤箱开箱展示(外壳|面板|把手|重量)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《daogrs S1蒸烤箱机器开箱实测体验》的片段：

收到烤箱的当天，也通知客服让安装师傅就过来帮忙拆箱了，这是未嵌入柜体时候的daogrs蒸烤箱，外观上还是不错的，通电状态屏幕显示柔和的橘色，不刺眼，看得很清晰。

我购买的的型号为daogrs S1，机身尺寸为（高×宽×深）455mm×595mm×556mm，如果家里做的是标配的橱柜，那开的孔就是600*600*600mm的，可以放得下；如果开的是其它孔位可以对比下，不然则需要另外开孔或者放桌面使用。机器重量是38KG，当时也是两个人才能抱得起来，敲打下发现外壳、面板、炉腔都采用大量的不锈钢，怪不得那么重，不过相对质量也是杠杠的。

daogrs蒸烤箱的门把手呈现半月形，边缘打磨得很圆润，手握的触感很不错，像我这种大大咧咧的人再也不用担心会被门把手的边角刮伤。拉门的时候能感受到密封条拉扯的力量，说明蒸烤箱的密封性还是不错的，烤制食物的时候不必担心因为门关不严散热，以至箱体内温度不够。值得一提的是，烤箱门可以在任意位置随意停放，不像传统烤箱要么全关闭要么全开启的状况，比较人性化。

打开门之后，可以看到炉门的密封圈，而且是可以拆卸的。思索一番发现这是一个不错的设计，在密封圈不能拆卸的情况下，烹饪所产生的油脂等脏东西会依附在密封圈上，很不卫生。而daogrs蒸烤箱的可拆卸密封圈设计就解决了这个问题，不让污渍有残留的机会。

烤箱一共有三层置物架，搭配的是一个无孔烤盘，一个烤网，和一个有孔烤盘，烤盘的手感很好，也是十分重，都是不锈钢材质，虽然太重的话女生拿起来不太方便，但是一分钱一分货，要是搭配个轻飘飘的给你用，你也肯定觉得不值的。这烤盘非常厚实，就算不小心摔到地上也不怕掉漆（因为是不锈钢的），也不会磕出凹坑（普通烤盘蛋糕摔模的时候真的怕摔坏了），直男评判这样的最实用。

下面来认真看操作面板（敲黑板啦），中间是显示屏，左边有六个按键，右边有五个按键。先说左边的，从左到右从上到下分别是：电源键、菜单键、水箱键、童锁键、暂停键、炉灯键；右边的很明显，上下左右和确认键嘛。

电源键进行机器的启动；菜单键进入菜单模式的选择；水箱键可以打开操作面板下的水箱（下图）；童锁键可以锁住屏幕，不让熊孩子捣乱；暂停键可以对运行中的模式进行调整；炉灯键打开炉腔的照明灯。

然后介绍功能，还是上上面那张图哈，继续按照顺序一个个介绍哈。上面第一个（简称上一）是上烤功能，单独一个发热管运作，适合成品上色不够深的时候使用，用来上色；上二是上下烤功能，比较常用的烘烤模式，平常烘焙甜点就是使用这个功能操作的；上三是热风烘烤，在上下管的基础上加上了风机，使得温度更加均匀，但相对也会更干燥，平常会用于肉食的烤制，比如说烤鸡翅（我家小孩的最爱）之类的；上四是纯蒸功能，平常蒸饭、蒸菜都是用这个功能；上五是嫩烤功能，是独属于蒸烤箱的功能，工作原理是先使用蒸汽模式一段时间，使得炉腔变得湿润，接着使用烘烤模式进行烤制，这个功能适合烤欧包，因为欧包在烘烤时候需要喷水以形成脆脆的外壳，这个功能就可以做到这一点；上六是高温蒸汽功能，与嫩烤功能类似，不过高温蒸汽是一个循环，蒸汽+烘烤+蒸汽+烘烤，如此循环往复，这个功能适合做牛扒、芝士蛋糕等对水份和温度要求高的食物。其实嫩烤也可以做牛扒，两者水份不一样而已，看你是喜欢吃嫩一点的还是焦一点的。

下面的模式是一些特色功能，从左到右分别是大厨模式、保温、解冻、发酵、杀菌、除垢。大厨模式可以自由组合任意烹饪功能，比如先上下烤模式下，先使用150度烤20分钟，在转140度烤20分钟，这个情况常见于戚风蛋糕的烤制，可以防止上色过深；也可以先纯蒸10分钟，接着烘烤5分钟，让蒸制的食物富有烧烤的风味。其它模式从字义上相信大家都懂得，就不一一解释了。

蒸烤箱的内部整体都是不锈钢材质的，所以不用担心生锈的问题。要知道，以前我那台烤箱的边角因为来不及清洁，居然生了锈，每次用着烤箱都有心结。底部是隐藏式发热管设计，也看不到产生蒸汽的那个元件，这个设计很好，整体非常干净利索。朋友家用的是第一代的蒸烤箱，客服说是蒸烤1.0技术，底部直接放着一个煮水的东西，忒难看了，说得好听是蒸烤箱，其实就是加了个煮水装置的烤箱嘛，那些水汽都集中在一个部位，都不符合实际烹饪的要求，用了没多久就搁置了。

daogrs的这台蒸烤箱是第三代的技术，也就是蒸烤箱3.0技术，蒸汽是从内侧的小孔喷出来的，跟那种自动浇灌的喷雾类似（我老家的菜园也是这么设计的，别问我为什么这么厉害，因为物理学得好），喷雾蒸汽分散均匀，蒸制食物的时候很好用。而且蒸汽量也是很大，打开炉门的时候一大波蒸汽涌了出来，眼镜都雾化了。（为什么没打开炉门看不到蒸汽？因为蒸汽遇冷凝结成水滴你才能看到哇）

上面提到按下水箱键，也就是那个lift键，水箱门就能缓缓升起，如同跑车门那样。（我买不起50W的跑车难道还买不起几K的烤箱）下方是两个水箱，右边是储水箱，左边是废水箱。储水箱是储水用的（这算是废话么），烹饪所需的蒸汽就是由这个提供；废水箱是收集多余的蒸汽，是多余的蒸汽哈，不是废水！！！就是说在烹饪的时候蒸汽量有时候会过多，那就排到这个水箱里，保证炉腔内的水蒸气在一定量的范围内，然后这个废水箱的蒸汽也通过烘干排走，所以废水箱一直都是空的，只是做一个中转站的作用。（第一次使用的时候我也是纳闷为啥没水，后来经客服解释终于明白了）