摩飞 MR9088 多功能料理锅使用总结(面板|按钮|发热板|煎烤|手柄)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《小电新势力 篇九：足不出户火锅嗨不停，这锅炸烙闷煮炖十项全能》的片段：

整机采用方形双耳设计，是典型的欧美复古风格，配色方面则有红蓝绿白四种，正面采用复古风浓郁的跑道式操作面板，一个滑标配上两个按钮，完美的对称也治愈了我的强迫症。

两边的手柄由于刻意加大了受力面积，所以将锅提起来也不会很费力，同时还具备了隔热防烫的功能，用起来更放心。

摩飞料理锅的核心竞争力，就在于它配备的一整块面式发热板，相比普通的热管式，它不仅能够将热量更快的传导到锅体上，更由于整块面板都可以同步加温，所以不会出现加热不均的情况。

有了均匀加热这项神技，那么在你煎烤食材的时候，只要刀工不至于太差，基本就可以告别半生不熟，热不透等新手大坑了。如果朋友聚会想吃个烤肉，那么烤盘的每一个边角都可以利用起来，让烤肉效率更高，吃得更尽兴。

几个配套的锅具里面，最常用的大概就是深煮汤锅了，虽然体积看起来不大，但是容量也有足足的2.6L, 加上锅口非常宽阔，就算是三五个人同时吃火锅基本也是毫无压力的。除此以外，用来炖汤或者炒菜，它也能够胜任。

在冬天吃饭，最不开心的事情莫过于饭还没煮好，菜却凉了。这时候我们可以将摩飞料理锅的火力调到低档，就能起到全程保温的效果，一顿饭吃完，锅里的菜也一直是热腾腾的。

附带的蒸格需要和深煮锅搭配使用，用来热个包子馒头，或者是蒸个大闸蟹之类的，就可以让它出马了，它容量也很大，一口气热八个包子毫无问题，三口人的早餐，一蒸笼就可以搞定了。

而格纹煎烤盘，就是小喵这类肉食动物的神器，每一块牛排都可以煎出好看的纹路。而且因为有了均匀的控温，牛排的成熟度也就更好控制了，如果是3cm厚的牛排想做七成熟，先用高档火力让表面焦化，然后调中档火前后煎烤两分钟即可。

这个煎烤盘同时也是早餐神器，从煎培根、烘吐司、再到煎蛋，只需要简单几步就可轻松搞定。配上新鲜的番茄或是生菜，就是一道营养卫生的健康早餐了。成本也不高，比起街边卖的油条包子之类可是放心多了吧。

如果你说今天不想吃肉，或者是想做一个减肥减脂的轻食主义者，那么我们就来煎个豆腐吧。胆水老豆腐切成小块（注意不要买娇嫩的石膏豆腐，不易成型），用油刷刷上一层薄油，直接大火下锅煎。两分钟后将豆腐翻面，再煎两分钟，就可以起锅了。视自己的口味配上糖醋酱汁、沙茶酱，或者是烧烤辣椒粉皆可，熟练的话，10分钟就可以搞定一盘健康的豆腐小菜。

身边有不少同学，都对肯德基老爷爷的新奥尔良烤鸡翅情有独钟，其实用摩飞多功能锅，也可以轻松的做到。只需要买来鸡翅中和新奥尔良调料，将鸡翅洗净后，将其与调料密封在保鲜袋中腌制一晚。想吃的时候直接将其大火下锅，两分半一翻面，五分钟，香喷喷的烤翅就出过了。不仅全程不需要放油，而且相比肯德基的鸡翅，它的外皮更加酥脆，根本停不下来。