海氏 HO-305 电烤箱使用体验(细节|温度)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《烘培入坑：Hauswirt 海氏 HO-305 电烤箱 轻度使用》的片段：

包装还是不错的。

旋转烤叉、说明书~

送的基础工具。。。

细节：

这个旋转开关比较粗糙，有毛刺.

新买的烤箱不知道为啥会有划痕 

这也有。。。 

拿到烤箱第一时间是干烤10分钟，冷却后用抹布沾着洗洁精干擦发热管和内壁等部位. 

烤箱架子我买的小号普通款~就是这个样子的~

烤个蛋糕试试，先拿戚风练手 （第一次喔！）

材料：

方子是8寸的，但我只有9寸的，昂 就这么做吧~ 

鸡蛋5个（蛋清分离），细砂糖50g（蛋清），细砂糖30g（蛋黄）

低筋面粉90g，玉米油50g（没有可以食用油代替），牛奶50g（没有纯奶拿的旺仔代替了，虽然楼下就是超市。对，就在楼下都不去 ）

烤箱预热170度

蛋清我已经打好了，过程图就没有了。把糖、奶和油混合至蛋黄糊翻拌均匀筛入低粉，然后蛋黄糊再过一次筛（这步也可以省略，但为了细腻我还是做了），先把三分之一蛋白糊混合蛋黄糊，均匀后倒入剩下的蛋白，翻拌均匀，倒入模具。

烤箱温度170度30分钟。

香味已经出来了。 

略焦~~~ 而且我感觉其实20分钟就烤好了，怎样测试蛋糕熟没熟，常用方法是拿牙签插入蛋糕再拿出来时没有粘连蛋糕就算好了，是这样吗？反正我没试 而且这款烤箱的温度偏高，我当时定的170，根据后来的经验普遍高10-15度的样子。

冷却

其实还是蛮好看的~~~ 

开吃，味道不错。

接着烤大理石曲奇，只有这一张图，前后都忘拍了，请轻拍 

瑞士卷。