吉川 COOK-PAL 纯铁轻盈炒锅使用总结(优点|缺点|颜色)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《吉川YOSHIKAWA也做案板了？要PK朝日ASAHI？吓得我赶紧买了一块试试》的片段：

1??、基本属性

材质方面，吉川这边写树脂，朝日写橡胶。。。其实我觉得都不太准确，简单的叫“合成材料”会更合适。

总之这是一种抑菌的、不伤刀的、可速干的，适应温差大的材料。

不过两者也有区别，吉川的官方资料是-30度-70度，而朝日的则是-30度-100度，可沸水清洁，这点是朝日胜出。

在大小方面，吉川的小号要小于朝日的M号，而大号则介于2L和3L之间，或者简单的说比朝日2L长2CM.

价格方面，介于朝日2L规格220元以上的首页爆料价格，目前吉川大号199元的标价还是有一定优势的（不清楚会不会有优惠活动）

2??、外观比较

来看看外观，颜色方面差异不大，也是使用了抗菌材料。

背后说明书，日文我看不懂，谢谢。 

右上角的银色标识很醒目。。。不像朝日就一块光秃秃的板子。。

同时和朝日还有个区别，是8个角都做了圆角处理，更精致的感觉。

同时最大的区别，就是吉川这款表面不是光滑的，细看有很多细小的、凹凸的格子。

官方解释是这样的设计一个是防滑，再者是可以有一定的弹性，不伤刀，同时让斩切的感觉更好。

此外，还不容易留下明显的刀痕。

那我们就来拿一把比较锋利的刀，来试一下。

非常使劲的切上几刀。然后。。。。基本是看不出来刀痕的。

非要把照片做下反色什么的处理，才能看出来刀痕在什么地方。

可以说这个凹凸的设计在保持颜值方面还是有效果的。

把朝日和吉川放在一起比较下。朝日的颜色略浅。

总结

优点：

1、价格便宜一些

2、更不容易留下刀痕

3、斩切感觉优于朝日

4、圆角处理更精致，不割手

缺点：

1、无法使用洗碗机高温清洁

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