福腾宝 30厘米 不锈钢炒锅使用总结(外观|设计|性价比)
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Monk8265 -
摘要来自：2019-04-04
【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《中看不中用 WMF不锈钢炒锅晒单》的片段：
用这个锅有一个好处是基本不用洗锅了，一个接一个炒菜
使用感受
1.首先说说粘锅的问题，网上很多反馈说这个锅容易粘，其实是自己不会用，一定要锅烧的够热了自然物理不粘。我自己烧豆腐基本不粘，土豆还没尝试过，蛋炒饭基本不粘。
2.由于不锈钢导热差，而且是平底的，容易导致食材受热不均。圆底精铁锅的好处是锅铲顺畅，省油，热量从锅底往上蒸腾的时候能够穿透堆积的食材。而这锅炒个青菜，往往接触面已经焦了面上食材还是生的，最后只能盖上锅盖焖熟。也就是说这锅只适合煎、炖、煮，而中式炒菜多是爆炒。
3.养护：实际上严格按照厂家说明操作，是可以做到十几年还跟新的一样。不要长时间干烧，锅底水迹擦干净再接触火源，热水加醋清洗，热锅冷油。 精铁锅由于黑色表面，清洗的时候很容易遗漏烧焦的地方，日积月累就一塌糊涂了。
总结
优点：外观漂亮，无铆钉设计，容易保养清洗。说这锅不好洗的都是很少做饭的，比如我老婆。
缺点：平底受热不均匀，油耗高不健康，太重，不适合中式爆炒。性价比不高。
