炊大皇珐琅锅 24cm使用总结(密封|厚重|做工)

【什么值得买摘要频道】下列精选内容摘自于《给厨房加点颜色：COOKER KING 炊大皇厚铸铁珐琅锅晒单》的片段：

拿到新锅，需要先做一件事——开锅。

1、清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。

2、抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要涂到。

3、干蒸：把涂了油的锅子放在灶上，小火加热烘干。再重复涂油烘干的步骤一次。然后关火，让锅子自然晾凉后，用厨房纸巾拭干多余油分。

黑珐琅新锅内壁还比较粗糙生涩，不适合做淀粉含量比较高的食物，最好用来做油分比较多的肉食。使用一段时间后，黑珐琅锅的粗糙感会慢慢消失，变得越来越润滑，也越来越不粘了

感受就是好重啊，妹子的话不要轻易尝试，汤翻了就不好了，不过炖的汤确实香，导热也快

总结

说说优点，1外观漂亮，不沾锅，炖肉烧肉都好用

2密封很好，炖肉三个小时水位没下降多少，停火后热很久

3厚重，炖东西很香！盖子有压力不会溢，

说说缺点，1锅盖和锅的接口不平有缝隙

2做工有待提高