九阳 Y88 蒸汽加热自清洗破壁料理机使用总结(操作|口味)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《用破壁机做鱼汤，这个技能你给几分？》的片段：

其实就外观来说，应该是仁者见仁的，最主要的还是内在，下面我们就通过一系列的操作来看看，Y88的强大内在到底如何？

制作豆浆

豆浆是破壁机的一大功能，其实如今的破壁机在制作豆浆上都比较简单，加料，开始就OK了，温柔点的，豆子需要浸泡几小时，粗暴的就直接开干，Y88就是这样粗暴。豆子放进去，选择好适当的水启动就可以了。

加入豆子之后机器先会对豆子进行高温蒸煮。

接下来就是粗暴的打浆（玻璃壁很烫，BMW）。

噪音是许多破壁机无法摆脱的弊端，通常一台破壁机唤醒一家人的情况也时常发生，Y88的噪音基本控制在70分贝以下，按照度娘的说法，也就是和街道差不多，这也是我关注的一个点，因为家里有宝宝，所以太大的噪声是不允许的。

差不多20分钟，这次制作的600ml豆浆就出仓了。

豆浆表层有一层薄薄的豆浆皮（牛奶的那个叫奶皮），是豆浆中最精髓的部分。

制作果蔬汁

除了豆浆，果蔬汁也是我日常需要的一个重要功能，因为平时吃水果的时间有限，我晚上下班回家制作完果蔬汁就放在冰箱里，第二天上班一杯可口的果汁，既营养又好喝。

这次选择了三种水果，芒果，苹果，番茄（为啥选芒果也是有理由的，往下看）。

步骤和打豆浆差不多，放料选择模式即可。

制作的果汁出仓啦，颜色是超级诱人，看看细腻程度（其实豆子都能打烂，打点水果小case了）。

选择芒果的一个原因就是芒果很黏，容易沾，正好试下自动清洗的功能。

自动清洗是每次使用之后自动进行的，不需要你手动再去操作。

清洗完之后的研磨仓。可能你会问，洗完之后是湿的，要手动擦干？不需要的，因为Y88的清洗是高温清洗，洗完之后研磨仓内会自动烘干，下次直接使用就可以了。

制作鱼汤

接下来就是Y88的“不务正业”地表现了，制作鱼汤，我始终无法想象鱼汤，破壁机，这怎么做，泡着打烂？那骨头怎么办？如果只能放鱼肉，那不得烦死？所以也是抱着试试看的态度去的。

原材料也很简单，几条小猫鱼（我一直觉得小鱼好吃），事先油煸炒一下，几片木耳，几根葱。

把材料放入研磨仓。

机器依然会高温先煮泡一会儿。

这个最带劲，直接打烂（骨头呢？）

最后出锅的鱼汤（生平第一次亲自下厨做鱼汤，请大家忽视外观）。

为啥会做出芝麻糊的样子呢？因为我放了木耳，打烂的木耳就是这个颜色了，就当芝麻糊喝。

最后再汤里放了点盐，美味，一扫而光，别看外观不咋滴，味儿是真不错。

最后纠结一个问题，鱼骨头到哪里去了，百分百确定，汤里一根骨头都没有。这是煮完鱼之后清洗排除的水，里面也没有骨头。那最后的结论就是：骨头已经被完全打碎了，也全部都溶在汤里了。

使用感受

因为Y88制作的豆浆没有豆渣，换句话说就是全部都可以吃到肚子里，只要选择好的原料，那绝对的健康满满，至于味道嘛，这个个人口味会有差异，我的感觉是豆浆味儿很正，很香，吃到嘴里很扎实，不像外面买的豆浆，差不多就是一碗水，另外不出渣不代表会沙，如果打得细就会让豆浆更醇厚，然后放点蜂蜜，味道nice。

如果说现在你买一款破壁机就只能做豆浆，几乎不存在的，什么米糊，果汁，辅食，养生糊之类基本都可以制作，但是做鱼汤我还是第一次遇到，你说它不务正业?但鱼汤的味道确实不错，关键有一点就是肉在汤里，之前吃鱼鱼汤基本是只喝汤不吃肉（鱼刺实在太小太多），使用Y88之后貌似解决了这个问题，肉在汤里不仅让汤的味道更好，而且营养也更好，一丁点儿都不浪费哦。

小结

第一次买这么高级的破壁机，内心还是有点小激动，我也知道大家纠结的一定还是价格，对我而言，贵的另外一个好处就是督促我尽量使用它，要把花出去的钱用它给赚回来，比如现在我不再去外面买豆浆，自己做或者喝果汁，每天能省下2-5块钱，这样一算，3000块很快就回本了不是 ？
好啦，今天的分享就到这里啦，感谢您的阅读