STARESSO SP-200 咖啡机制作体验(意浓|打奶泡|冰萃咖啡)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《#原创新人#不输给意式机的风味——STARESSO 第二代 便携式咖啡机 体验评测》的片段：

　　需要注意的是咖啡机的上半身与底座的接合是插入式的，并不需要旋转（我绝对不会告诉你，我转了十来分钟还以为没弄紧）。

１.制作意浓

　　等了那么久，当然要先弄一杯意浓出来品尝品尝啦。根据使用说明，首先得往粉槽里装咖啡粉，这里我选用了中研磨度的咖啡粉，然后经过测试得知，粉槽的容量为10g，粉勺为7g，当然粉的份量还是得根据个人口味而定啦。这里我就先来个重口味的10g粉吧！

　　然后水槽里面有50ml和80ml的刻度线，我一开始没注意上面有写着ONE和MAX就注入80ml的热水了，结果出来的“意浓”一点都不浓！应该是无意中做出了美式咖啡···，后来注入50ml的正确水量后，出来的意浓，油脂还算丰富。

　　在加压的过程中，前几下是比较轻松的，但开始出咖啡液的时候，压下去就会需要用点力气了，但也不会太累，大概压8下左右就能萃取完成。（压多几杯还是挺累的）

２.打奶泡

　　意浓对于我来说可能还是有点苦，因此还是打个奶泡，弄杯拿铁吧，按照说明书上的使用提示来做，在玻璃上倒入牛奶，然后直接将咖啡机的顶盖直接盖在玻璃杯上，开始打气。嗯···，我打了近5分钟，一点起奶泡的迹象都没有，这不科学啊！来呀，来互相伤害吧 ，然后我又再打了5分钟，结果还是没有起奶泡。

　　然后我想了下，会不会是我的充气管插太入了，然后我尝试了减少牛奶份量再次尝试，这次终于能打出奶泡了，不过奶泡并不能打得很厚，这个功能有点鸡肋。

　　将奶泡倒入意浓当中，一杯拿铁就完成了。（咖啡一不小心被喝掉，我发誓是咖啡先动手的 ）

３.冰萃咖啡

　　对于咖啡因我是毫无抵抗力的，所以我要再来一杯，而且天气那么热，这次我要喝冰的！当时也是冲着它能做冰萃咖啡才买的哟。继续跟着说明书走，但根据之前的经验，说明书也只是说了个大概，因此这次我选择自己探究一下。咖啡粉的研磨度我放弃了用中段研磨度，而选择了细研磨度的粉，因为是用冰水来萃取嘛。

好了来萃取吧！这次我的猜想果然是正确的，粉要用细的，出来的冰萃咖啡才会有足够的咖啡风味。