九阳无涂层蒸汽饭煲S3使用体验(烹煮|口感|水箱)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《"蒸"美味更营养，九阳无涂层蒸汽饭煲S3体验》的片段：

要取出内胆需要接通电源，并按下前端的环形按钮，才能开启主机的上盖，虽然第一次操作有点不习惯，但后来想想开启都是为了烹煮食物，所以也不用在乎多个操作的步骤了。

主机的底部是中间是测温探头，用于精确控制烹煮所需的温度，而后边是个检测开关，当内胆正确放置才可正常启动程序工作。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3的工作原理并不复杂，只不过和传统通过内胆导热的烹饪方式不同，九阳无涂层蒸汽饭煲S3是由主机产生120度过热蒸汽，然后通过5.6bar微压直接注入内胆，释放的蒸汽使得食材在锅内形成360度密闭翻滚的效果，就象在做SPA一样，瞬间产生的高温蒸汽不仅能更好的锁住水份，也能更好的逼出食材的原汁源味。

内胆的开启方式，是通过按压上盖锁止机构打开，由于锅具并不是采用压力烹饪，按压后开启还是非常轻松的，而且在九阳无涂层蒸汽饭煲S3在烹煮过程中，也可以随时开启添加食材，让烹饪的过程更随心所欲。

开启后的上盖，是不是和我们常见的锅具不一样？中间长椎形的物体叫做能量棒，高温蒸汽就是通过这根能量棒传导，卡扣式的结构日常可拆解清洗维护。

排气孔位，面盖也是可以拆解清洗，保证上盖排气的通畅。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3的上面内部以及内胆都采用食品级的304不锈钢材质，无涂层的不粘工艺处理，带来极方便的清洁处理，也避免了涂层带来的危害，安全更安心的材质，才能让家人用得放心吃得开心。

一体化的锅底干净整洁，九阳无涂层蒸汽饭煲S3的内胆为双层保温结构，在常温下可保温保鲜约3~4小时左右，而且还具有极好的隔热能力，就算刚烹煮出来的也可用手触摸，可见其隔热保温的能力的确不错。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3的底部展示，不同形状的防滑脚垫以及散热网孔。

对于九阳无涂层蒸汽饭煲S3的开箱展示到这里就告一段落了，下面我们就通过烹煮不同的食材，来看看这款锅具和以往传统饭煲有什么区别。

饭煲当然先来做个饭体验一下，普通蒸饭想必大家也吃过不少，但低糖饭估计日常也吃不到，所以就做个低糖饭给大家"尝尝"。将淘干净的米放入锅胆，加水至对应米量的水位线，然后点选低糖饭程序，烹煮时间需要55分钟，待语音提示"请倒掉米汤"时，取锅倒出米汤继续完成烹饪程序即可。

烹煮后的米饭，在外型上来看和日常制作的并没什么区别，不过大家都知道由于九阳无涂层蒸汽饭煲S3采用的是"蒸"的烹饪手法，所以米饭的成品并不会显得太干，而且也绝不会出现糊底的现象，这相比传统电饭煲来说烹饪更好掌控。

口感方面，虽然名为低糖饭，但米饭的香甜味还是保留有的，只不过甜味或许会淡了些许，不过口感依然不错，米粒吸收了足够的水份很饱满弹牙。

除了煮饭之外，熬粥想必大家也经常做，但我们今天做的却是"蒸"粥，一顿操作下来发现原来蒸的功夫也能做得象熬一样绵绸，真是涨"姿势"了，酷暑天气一碗凉粥最是开胃，吃不下干饭就"蒸"点粥养养胃其实也不错~哈哈

蒸滑鸡是我经常做的一道菜，今天改改口味做个"汽锅鸡"，洗净的鸡擦盐以及胡椒粉适当腌制一下，准备好姜葱香菇等配料，南方盛产板栗故我也放置了一些，这样蒸出的鸡更香甜，而且还有糯香软烂的板栗丰富菜品的口感。

汽锅鸡无需放水，全靠蒸汽逼出鸡的食材的原味，所以腌制好后放入内胆即可。

汽锅鸡的烹制时间为1小时，而后备水箱的水需要加注800ML，经过耐心等待后，一锅原汁原味的汽锅鸡就出"炉"了。

从成品上来看鸡已软烂易拆，蒸的过程留下许些的汤汁正好可以满足蘸料使用，当然用来捞饭也是不错喔~