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【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《双11吃货囤货指南:进阶必喝的20个精酿啤酒品牌,30款尖货避坑选购清单!》的片段:

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绿闪由Mike和Lisa于2002年在加利福尼亚州的维斯塔创立,这家酒厂的发展之迅猛完全可以列为教科书级。

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绿闪一直以来是忠实的美式风格啤酒爱好者,致力于酿造IPA。在2005年,绿闪推出了举世闻名的西海岸IPA(Green Flash West Coast IPA),为后来的美式IPA火爆奠定了强大的基础。

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绿闪品牌的经典风格是西海岸IPA,这里小编推荐一款绿闪灵魂风格IPA。有柑橘的清香,入口会感受到奔放的辛辣感,三种啤酒花相互叠加。酒精度:6.5%vol,IBU:75,苦度稍高。

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高山于1999年在加利福尼亚州阿尔卑斯山成立,与绿闪相似,他也是专注于酿造美式淡色艾尔和IPA的酒厂。

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在创立初期,高山与艾尔史密斯签订协议,由高山来帮助艾尔史密斯酿造一款爱尔兰红色艾尔“McIlhenney's Irish Red”,直到2002年,创始人帕特(Pat Mcilhenney)才决定正式开设酒厂,酿造自有配方的啤酒。

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其中小编推荐高山的皮尔森IPA,尼尔森IPA开创性地使用了欧洲黑麦,保留美式酒花的张扬奔放的同时,使得酒体柔顺细腻,直到现在尼尔森IPA依旧有着RateBeer全球IPA排名第4的傲人成绩。

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酒精度7.0%vol,IBU40,这款酒在Untappd国外酒评网站评分4.1分,对得起这个价位,值得一喝。

 

岬角/巴乐丝平,它是位于美国圣地亚哥的酒厂,由杰克怀特于1996年成立,也是自美国禁酒令以来圣地亚哥第一家精酿酒厂。

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截止至2015年,它成为了圣地亚哥第二大酿酒厂,同时也是美国第十七大啤酒厂

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小编推荐的是杜父鱼IPA,结合两种不同的家酿配方,使得整款IPA有着浓郁的热带水果与松针香气,混合着桃子、杏、芒果、葡萄柚的味道,甜美且清新。

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入口味道复杂,甜苦平衡,夹杂着丰富的混合果香,酒体轻盈,杀口感适中,收口又干净清爽,非常标准的西海岸风格IPA。 酒精度7.0°vol,IBU70。

岬角的类别有很多小编在精酿展上喝过一款醋意少妇,如果你喜欢酸的话一定不要错过这款啤酒。还有经典的海上雄风,近乎于完美的世涛感觉,酒体的香味在舌头中打卷。

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不过遇到这样好看的酒,不如收藏一套?反正小编是收集了一套。

 

内华达山脉是目前美国销量第二大的精酿酒厂,相信每一个入坑精酿的人,都不会错过美国啤酒。

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而你喝的第一款小编建议是内华达淡色艾尔,因为这款啤酒能帮你建立标准的美式精酿风格概念。

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大量新鲜的酒花带来独特的松针和柚子的香味,坚实香甜的麦芽酒体完美平衡了酒花来带的苦味与辛辣感,中等偏轻的酒体,干净的收口以及持久的余香,都让人难以忘怀。酒精度5.6%vol,IBU38,此款不是很苦适宜入口。

 

俄狄浦斯这款啤酒来自荷兰,光是看瓶子就会被种草的啤酒,充满着艳丽的颜色与抽象的艺术设计。

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很多人都听过俄狄浦斯的故事,他是欧洲文学史上典型的命运悲剧人物。俄狄浦斯酒厂灵感也来源于此,并以此命名。同时为了一改悲剧形象,俄狄浦斯酒厂的酒标都设计地非常漂亮,艳丽夺目,彰显活力。

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各式各样的啤酒风格和包装让尝试的人耳目一新,小编喝过其中一款名为阿凡达的啤酒,是一款干投酒花的拉格,清爽口感很让人试饮。当然,如果你看到俄狄浦斯的瓶子,你一定会都想收入囊中的!

 

说到艾尔史密斯不得不提的就是他们的赛道世涛,有人说这款酒可以诠释世涛的含义,小编有幸喝过一罐,酒精度12.0°vol,IBU70,只要喝上一小口,你的口腔里就都是世涛这个味道,烘烤麦芽,顺滑酒体。

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带有浓郁厚实的巧克力和烤麦芽味道,深色水果、太妃糖和焦糖的味道支撑起这款酒的复杂程度,没喝过这款世涛妄为喝过精酿。

当然不仅仅是世涛在市场中很火,艾尔史密斯的其他酒款一样好喝!艾尔史密斯果滋的反击、酒花之魂IPA,这两款完全可以当做为口粮酒。


如果你知道左手这个牌子,一定知道他们最具代表性的啤酒——氮气牛奶世涛。完整地倒出一杯后,酒体会呈现出漂亮的瀑布外观,入口极其顺滑细腻,口腔里充满着麦芽的焦香、巧克力、咖啡和牛奶的味道,收口有着中等的苦味,非常令人着迷。

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他们认为像世涛、波特这种重口味的啤酒非常适合加入氮气,因为氮气能更加均衡地展现这类啤酒的味道,同时让厚重顺滑的酒体更加绵柔丝滑。酒精度6.5°%vol,IBU45。

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