九阳LINE FRIENDS面条机使用感受(操作|食谱|和面)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《和布朗熊一起做面条九阳LINE FRIENDS面条机：在家轻松制作面食》的片段：

在九阳的公众号里，提供了多种面食的制作方面方便大家学习操作，这些面食菜普里提供了各地的最有名的面食代表，比如上海的葱油拌面、山东打卤面、黄鱼雪菜煨面等等。

而且不止国内的面食代表，就连国外经典的面食也有，象泰国的酸辣面、日式荞麦面等等，品种非富的面食种类总有一款你喜欢的口味，对不？

当然品美味面食之前，我们还是得先制作面条，首先带来的是拉面的制作，按说明加入两平杯的富强小麦粉，市面上的面粉种类很多，每种的需水量都不同，大家可根据购买的品种，适当的增加或减少注入和面的水，这里我放置两平杯的面粉大概需要130ML左右的水。

动图展示和面的操作，如果没有经验建议边搅拌边观察，切记水量不易过多才能制做出成功的面粉，如果面团太湿也可添加干面粉直至合适压制面条为止。

和面的时间大约6分钟左右就完成了，制作面条无需添加任何添加剂，比如说泡打粉或者酵母等，进行发酵或蓬松过程，所以和面结束后就可以进行出面工序了，出面是一个比较缓慢的过程，因为机器需要螺杆进行压榨才能从模头挤出面条。从动图中可以看到九阳|LINE FRIENDSLINE布朗熊面条机所制作的面条完整性不错，而且触摸其韧性也很好，另外因为面团比较干燥，压制出的面条不会出再粘连的情况，可以省却了扑干粉的步骤，这点个人感觉不错。

面条机配备了多种模头，所以我们在制作面食的时侯可以暂停一下，然后换其它的模头制作不同面食，上图中我换上了烩面的模头，这样就可以制作出宽面的效果了。

传统面食对于孩子来说可能新鲜感不足，那么我们可以换做个通心面的模头，制作出意式通心粉的效果，然后再配上美美的番茄酱，一份营养可口的意式番茄酱通心粉就大功告成了。