东菱 BM-1230 全自动面包机使用总结(和面|散热|噪音)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《只要技术好，面包机也可以出手套膜：Donlim 东菱 BM-1230》的片段：

下面说下使用感受。

第一次使用的是和面功能。将各种材料除了黄油以为都放了进去。选择了和面的标准和面程序。

按了启动键以后， 显示一个循环工作时间为35分钟。但是实际上工作十分钟就会停止。等了10分钟我看没有再启动就按了停止，重新启动了程序。也就是每次只能和面10分钟左右。第二次我选择了 主功能里的和面功能。

第二天我有咨询客服，他说整个程序35分钟。前十分钟和面，中间会有15分钟醒面的过程，最后再有个5分钟排气。暂停的这15分钟，听他意思，第一自然是为了醒面，第二则是怕机器连续工作发热，散热时间。

于是那天晚上，我反反复复重启程序，弄到了12点，还是没有和好一坨面 

最后我放弃了，实在太晚了。我就开启了自动面包模式，甩在那里去睡觉了。

第二天起来真的。。。。。

是块 砖 。诶。    活了一晚上面 估计已经被我和成死面了。早上出门前匆匆拍了一张。

诶。。。这就是便宜没好货吗？我不信！我不信！我不信！

我又看了很多教程和攻略。张大妈上一个神人--spell 给了我很大启发。

 再次拜膜大神。 这位spell大神太牛了。用面包机成功和面一百年。尽管她在文章的最后还是买了厨师机，但是她的方子是非常可取的。我晚上回家立马用她的方子试了下。结果是喜人的！！！这就是个面包新手做出来的肉松面包！是不是赞爆了！！！我自己都佩服自己。

这次也是用的和面程序，差不多2-3次标准程序以后进行的发酵。我也没追求手套膜，太累了。。还不知道何年何月能出手套膜。

总的来说，面包机的功率想要揉出手套膜还是需要下功夫的。一晚上的时间就耗在这上面还未必成功。所以想要用面包机和面的同志请三思了。

发酵程序我觉得不错的。因为之前和面导致温度已经上升的关系吧，发酵很快很方便。半小时左右顺利发酵两倍大小。相比烤箱发酵，我认为面包机更快一点。

而且由于面包机，和面时会加热，导致酵母被提前升温，所以酵母加入的时间需要控制。这样就增加了操作的麻烦。不过松下还有一些品牌的面包机是有自动投放酵母功能的。

不过这样的面包机一般在1000左右了，有这个钱我觉得不如买个厨师机。毕竟面包机能做的有限哇。

所以有钱的话还是入厨师机吧！！！  厨师机配合烤箱可就是无敌的了。

上面那篇spell的文章也让我顺利种草厨师机。有空也来写下测评。

噪音的话，我认为在可接受范围之内。大家有空可看下 下面的和面视频。感受下噪音。由于是贴近机器拍的，所以声音可能偏大，实际声音要小一点。

第一段视频 是按下启动后的。可以看见粉末还是粉末，黄油还是黄油。其实最好酵母和黄油后放。

第二段视频是 差不多5分钟以后的吧。突然想到可以打开盖子拍。我真是机智。

中华小当家就为大家分享到这。希望对你们有帮助吧。

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