圈厨无涂层精铁不锈炒锅使用总结(开锅|烹饪|设计)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《有品生活好物 篇五:小米有品圈厨无涂层精铁不锈炒锅-好用易清洗、不比章丘铁锅差》的片段:

根据惯例新铁锅买回来要举行开锅仪式,这是必须要操作的,产品包装内附赠的说明书上有详细的操作步骤,我还特意找了一块肥肥的肥猪肉,开锅是非常有必要的,这样才能使锅的寿命更长更好用,铁锅的保养好坏决定它的使用寿命和效果,肥猪肉或者食用油都可以的,按说明书步骤做就可以啦。

锅在做完保养以后就可以开始烹饪啦,先做一道现在最受人们喜欢的 馋嘴花甲 试试,这道菜需要爆炒,考验锅的快速导热性,我开的是中火,圈厨铁锅内的温度基本能达到大火的烹饪效果,温度也比较稳定,所有食材都倒入以后快速的翻炒几下就可以出锅啦,香气扑鼻,隔壁小孩都馋哭啦,哈哈。

圈厨无涂层精铁不锈炒锅采用高温氮化处理,把锅具在真空炉内进行加热到600°以上,充入惰性气体保温12小时以上进行化学反应,使锅具表面形成氮化铁,这样可以使铁锅持久抗锈,硬度提高,不怕钢丝球剐蹭,不怕铁铲,丝毫不影响锅的不沾性能,我在使用了几次后感觉挺不错的,每次烹饪完都是用钢丝球刷的,确实不影响。

我再做一个蛋炒饭,蛋炒饭比较容易粘锅,一不小心就沾到锅底啦,因为这口铁锅锅壁含有致密的微气孔阵列,会吸收炒菜时的多余油脂,形成一层隔离膜,能够起到物理抗粘效果,铁锅是越用越好用,而且炒菜时可以减少油烟产生,让你再也不用为粘锅而烦恼啦。

这就是上面提到的副柄变色硅胶保护套在温度超过40°时会渐变成白色的样子。

这款圈厨无涂层精铁不锈炒锅可适用于电磁炉、光波炉、电陶炉、燃气灶,基本上我们家庭里都有燃气灶和电磁炉,今天给大家评测全程使用的是TOKIT的智能热敏炉,在使用了几天圈厨无涂层精铁不锈炒锅后感觉挺不错的,属于微不粘,在做有些易粘锅菜时还是不理想,我知道铁锅是越用越好用,以后做菜就用这口铁锅炒,易清洗、油烟少、导热快,锅体设计的很棒使用时感觉很顺手,让我越来越喜欢做菜啦,再也不用为谁洗锅而烦恼啦,如果你也是一位喜欢烹饪美食的爱好者却没有一口好用顺手的好锅,可以试试这款圈厨无涂层精铁不锈炒锅。

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