美的 TSC2010 多功能面包机外观感受(面板|功能|预约|和面|烘焙)

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操作面板的显示简单上两张，毕竟上手还是挺快的，简单摸索下就都懂了，两张显示的分别是开机默认状态，和我选择预约后的显示状态：

目前机子还没有探索所有的功能，先说有图片的预约功能吧，先选定菜单的制作模式，然后选择重量、果料投放和烧色这三种设置，然后就会得到整个制作的所需时间，比如说3小时吧，然后你是晚上9点设置的，想早上7点面包出炉，那么只需按右边的时间“+”键，将本来显示3：00的时间加到10：00即可。就是晚上9点到明天早上7点所需的时长就对了。

我是收到机器后当天晚上就使用了预约功能，满心以为明天一起来就可以吃到香喷喷的面包了，没想到还是失败了……不过不关面包机的事，导致失败是因为我画蛇添足，竟然在添加材料后自己把它们全部先搅拌了一团，我是以为先人工预拌下会让机器和面得更充分，但是没想到的是预拌的这一团是要隔夜的，相隔时间太长了，可想而知这样一团在过了一晚上后面包机再次自动搅拌肯定是不充分的，所以失败的结果是这样的：

可以看出内部组织有很大部分还是湿的，没有完全蓬松开，整团在里面不完全熟……真是个低级错误！

说回我最需要的和面功能，这款面包机菜单栏那里有“自助和面”功能，于是我就先试试看能不能和出手套膜，很可惜的是我还是失败了，不知道是设置出了问题，还是配方出了问题，最后我用这个机器做了3次面包，都没能直接和出手套膜…… 

之后我仍然不死心，想看看网上有没有其他人用面包机做出手套膜的，一搜还真的有，不过不是美的而是其他牌子的，然后他们选用的程序是发面功能，这个功能美的这款也有，有可能还真的是设置错了，只能以后再尝试了，目前我做出成功的就是先用机器揉到差不多了再自己手工揉……

这款面包机的还有一个特色功能，就是达人烘培，我觉得挺好用的，进入该功能后，可以按照自己意愿选择各个模式下的时长，如搅拌、醒面、揉面、发酵、烘烤、保温等时间都可以随心所欲的设置，我自从了解了这个功能后都不再傻瓜式的一键开始了，特别是揉面时间我都选择比较长时间，直接出来的效果也算还可以。

在这里先做面包机的总结，对这款面包机有兴趣的可以参考下，后文我再描述我自己的面包蹂虐过程。