吉川 燕三条 木柄铁炒锅使用总结(锅盖|说明书)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱》的片段：

        这个角度看起来有点像眼睛有木有

        把手被铆钉锚固在锅身上

        锅底很光滑，由于是单面凹凸，所以锅底是平整的。

        把手上还有一个小挂钩，方便收纳。

        从这个位置看挺薄的

        和苏泊尔火红点炒锅对比一下

        虽然二者都是30厘米的炒锅，但是苏泊尔的实测31厘米，所以这个铁锅是比苏泊尔的小一圈的。        铁锅实测30厘米

        苏泊尔不粘锅实测31厘米左右

        高度上铁锅也是矮一点

        铁锅的高度不到8.5厘米

        苏泊尔的将近9厘米，差别不是很大。

        由于没有配备锅盖，所以试了下苏泊尔的，居然可以使用。

使用感受 

        首次使用的时候需要开锅，先倒入一定量的油。

        然后小火加热5分钟

        使油覆盖锅内表面后，将油倒出，然后再用厨房纸等擦掉多余的油。

        接下来按照往常炒菜即可 

总结

        这口铁锅虽然是铁质，但是并没有我想象中的那么重，1.4kg的重量拿在手中不轻也不重，刚刚好。铁锅的优势是可以用大火爆炒，所以比起不粘锅等铝制锅以及不锈钢锅更适合炒菜。但是实际使用过程中我发现铁锅的油烟相比不粘锅的更大，清洗也比较麻烦，需要注意防锈。同时由于没有配备锅盖，需要另外购买锅盖，好在家里这个锅盖还能用，这次就不用另外购买了。