凯膳怡 5KSM150PS 厨师机使用感受(蛋糕|配件)
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moka先森 -
摘要来自：2019-08-19
【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《双11爆款清单：厨师机选择-KitchenAid》的片段：
【食材】鸡蛋5个(每个约50克左右）、低筋面粉85克、柠檬汁6克、牛奶53克、玉米油50克、细砂糖73克、盐1克。
【步骤】1、烤箱预热上下烤150度；2、蛋清蛋黄分离，蛋白提前放入冰箱冷冻到周边有冰渣；3、牛奶和玉米油充分搅拌乳化好；4、低筋面粉过筛加入，用蛋抽搅拌均匀，看不到干粉即可，再加入蛋黄搅拌均匀；
5、取出周边有冰渣的蛋白，柠檬汁和盐一开始就倒入蛋白打发，分三次加入细砂糖打发到小尖角；6、取一半蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再把面糊倒回到剩余的蛋白霜翻拌均匀；7、面糊倒入模具放入预热好的烤箱中层；8、先上下145度烤25分钟，再转160度30分钟，出炉后倒扣到烤网，凉透后脱模即可。
总结
【使用心得】自从买了kitchenaid 5KSM150PS厨师机，做蛋糕就可以彻底解放双手了，特别是做面包，再也不用为揉面和出膜担忧了。而且樱花粉萌出我的少女心，粉嫩的超好看。年中活动买厨师机还送了很多赠品，真的太划算了，使用榨橙器配件还能喝到原汁原味的橙汁呢
