BRUNO BOE021 多功能电料理炉使用总结(中温|烤盘|煎鸡蛋|温度)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《买了个网红锅：BRUNO多功能电烧烤炉晒单》的片段：

　　试验一下，正好冰箱里有包好冷冻的饺子，就来做个煎饺吧。无需解冻，直接放锅里，倒点油，盖上锅盖。

　　开到中温，然后就听锅里噼里啪啦的一阵响吧。煎个5分钟，打开锅盖，倒入100毫升开水，盖上锅盖继续烧。大概10分钟后，水基本烧干，饺子也完全熟透啦，出锅。

　　又香又脆的煎饺，确实不错！

　　松饼。这个简单又方便，而且无油无添加，十分健康。原料就是面粉、香蕉、鸡蛋和水。蛋白打发成功后，按比例调配搅匀。

　　直接倒多功能烤盘里，小火烤至焦黄，翻面继续烤，至全熟。好似有的焦黄了有的还没黄？让我们来测一下锅温。

　　煎鸡蛋，很方便就可以做出太阳蛋啦。

　　烤个面包，可以充当多士炉用。

　　来个蛋炒饭也是十分的方便。

　　韭菜饼，哈哈，就此打住，不能再放了。。。

温度测试

　　大家担心的温度不均问题是否存在，让我们实际测量一下。高温档盘面温度表现：

　　中温档盘面温度表现：

　　低温档盘面温度表现：

　　保温档的温度表现：

　　可以看到，温度越高，盘面温差越大，主要表现在中间部位高，两侧低，右侧比左侧更低一些。最高档下，最高温差达到80℃，中档温差在40℃左右，低档温差在30℃左右，保温档20℃左右。个人认为与其发热管和聚热槽的设计是相符的，在做料理时，这种温差也并不一定是坏事，可以充分利用这点，不同食材分区域料理，或做生熟调换的处理等等。

　　这是说明书各档的温度范围，高温档似乎比预设温度要高了点，其他各档基本在范围之内。

　　再来看一下升温速度。开至最高档，从常温升至300℃，用时3分钟不到，还是很迅速的。

　　把手部分，即使是高温档，也能保持在30摄氏度以下，不用烫手。其他壳体部分，在

总结

　　Bruno多功能电烧烤炉，最吸引人的地方大概就是颜值了，美食也需美器来烘托，大概这也算是一种精神食粮吧。除了贵，基本没毛病。有人诟病温控精度不高，对于这种非电子式的烧烤炉来说，也许原始就是美？无需过于复杂，回归到美食料理的本源中去，才是最大的乐趣吧。