神田鉄鍋炒锅外观展示(手柄|锅盖|木铲|锅耳|锅底)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《炒锅 篇一:传世铁锅应该怎么买?铁神之争开箱晒单》的片段:

我买的神田33cm

(包装盒)

(神田的赠品:锅盖、锅铲)

表哥买了韦诺森的32cm

(包装盒)

(韦诺森赠品:锅盖、锅铲、清洗锅具的)

包装而言,神田比较简约,韦诺森的较为豪华,但是一点都没有德国的感觉,和家里以前买过的WMF相比,连德文都没有,有点像贸易货。

表哥现在弃之不用,我就拿过来了!两款铁锅的手柄都是榉木的,但是颜色不太一样。韦诺森的手柄有弧度,据说更贴合人的手掌,神田的手柄沿袭了日式一贯的风格。

正常使用的情况下,韦诺森的手柄却有了明显磕碰的痕迹,易损。

韦诺森的没锅耳,可能德国的锅具向来不带锅耳吧。神田多一个锅耳,更方便端取,我个人更偏向于锅耳设计,因为我端不动。

韦诺森内部还是锻造的比较光滑的,毕竟价格也不便宜。

神田的锅壁多了锻打的槌目纹理,据说是神田工匠锻打而成,不知道真假,但确实是日本特殊的一种工艺。为了达到物理不粘,防止溢锅。

(因为两口锅都使用过了,有些许使用痕迹)

神田多一个导流口,方便导汤的时候,不容易洒出,也是日本的特色。韦诺森整体就是传统铁锅的圆形,不能评价谁好谁不好。个人感觉神田铁锅更人性化一些……适合我这样的手残党。

都有三颗铆钉冲压,应该都是比较牢固的。确实都没有出现手柄掉下来的情况。两口铁锅也都适用于不同的灶具,这点还是蛮好的,不想以前的铸铁锅,只能在明火上使用。

工艺材质PK:

神田采用的是99%以上的高纯铁,熟铁锻造。韦诺森是只有72%的生铁锻造的。别说外行看热闹,内行看门道……含铁量高,杂质少,对我们神田日常饮食的安全更有保障。这一票我给神田,贵有贵的道理!

(图片来自网络)

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