西屋电气 WTO-PC3001C 多功能蒸烤箱一体机使用总结(操作|优点|缺点)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《老司机拆机风云之西屋3001C台式蒸烤箱拆机详解》的片段：

日常操作，拆头盖骨

头盖骨拆开的一瞬间，映入眼帘的是排气管、蒸汽管、散热风扇还有接线主板。

不得不说，蒸汽管有点小，虽然这样可能会延长一箱水能够使用的时间，但是机器内蒸汽可能会不饱和。还有那几根线，只用了一个扣子来固定，另一边直接就不管了。我大概看了下，这几根线连着的应该是炉灯的位置。（如下图）

这个等下再拆开来看，现在先看一下右下角那跟白色的粗粗的弯曲的线连接的显示频主板。

接下来开始详细的解剖工作，先看一下左边的部分，也就是刚才上面讲到的那几根线连接的位置，如下图：

大家可以看到，左边部分有门锁开关、炉灯、隔热棉和加热管，至于加热管为啥只有一个，是因为这款机器顶部采用上凹发热管，另一个接口当然在对应的另一边啦。

接下来为大家解剖右边的位置，如下图：

大家可以一看到这边，非常复杂，线也很凌乱，只做了简单的固定。为了方便倒过来看一下，如下图：

我们可以看到右边有进水管、排水管、蒸发器还有水箱就是黑黑的那一坨的里边。这款机器有自动除垢功能，所以在水箱底部设置了一根排水管，将除垢后的废水排到底部接水盘里，但是如果在蒸发器底部也弄一根就更好了，平时蒸发器里的水也能及时排出去。

接下来解剖机器的背部，如下图：

大家可以看到，后面部分相对简单一些，两个蒸汽入口、底部加热管还有黑色的那个可旋转的连接着管子的我猜测是气压平衡管。在这里要特别吐槽一下这两根蒸汽导管，实在是太小了，蒸汽的饱和度和受热都会有影响，就像火候不足煲出来的汤一样。还好有两根，可以稍微改善一下。

现在就剩底部没有拆了，让我们一起来看一下，底部有什么吧。

这原来的样子

这是拆开后的样子，啥都没有，那就再扒一层。

这下可以看到有底部隐藏加热管、隔热棉还有感温探头，还有一块铝板，至于为什么要加一块铝板我猜测应该是用来热传导的。

总结

优点：

机器配置还是不错的，在烤方面有上下加热管，烤方面功能强；采用了独立的蒸汽发生装置，有除垢系统，还单独设置了排水管；

缺点：

布线优点糙，线路零乱、蒸汽导管偏小；