德龙 Nescafé Dolce Gusto Eclipse EDG 737.B 胶囊咖啡机使用总结(口感|操作)

【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《给我一杯咖啡的时间 — Delonghi 德龙 Dolce Gusto Eclipse 胶囊咖啡机选购+开箱+轻度评测》的片段：

通电以后，打开触摸屏的电源，圆环是会自动打开的，简直酷炫有没有？装X神器有没有？ 

使用感受 

终于轮到了正式使用，心里还是有些小激动的 。

在一番清洗过后，首先水箱装水，安装到主体上。取下胶囊槽架，平稳放入胶囊，放回槽架。就这样，准备工作就完成了。你说简单不简单？简单不简单？简直懒人福音！

回到触摸屏，按照不同胶囊上显示的水量信息，触控调节水量。就触控板的使用感受来说，十分顺滑，手感很好~

触摸板上提供了冷热两种萃取选择，这套系统还可以制作一些冷饮，简直是夏日的一股清流~

选择好水量后，按下红色的热水按钮。这时候你会听到针尖刺穿胶囊表面塑料膜的声音，然后你就可以看到有咖啡出来啦！在制作过程中，噪音是十分小的，所以各位剁友不需要担心~

   首先做了一杯意式，大家可以感受一下制作的效果：

从意式的口感上来讲，Eclipse的水准还是相当出色的，出的咖啡上的油脂比我的灿坤小玩具来说甚至效果还要更好（不过我用灿坤一直用的是粉，可能也有一定的关系）。口感上虽然不敢跟专业的咖啡机来比较，但对于我来说还是能够表示满意的。

秉着不断学习探索（破坏）的心理，我觉得有必要拆解一下胶囊内部的构造，谁让我有这么旺盛的求知欲呢。

在使用过程中，咖啡机的“针”会穿破薄膜，将蒸汽压到下层的咖啡粉中。具体的工作原理其实我也不知道，各位还是自行度娘吧 

底部造型上很像意式机的滤网，大概也是通过这样的构造将咖啡压出去的。

上面也说过，Dolce Gusto系统的优势，就在于它能够制作各种各样的花式饮料。从传统的意式、美式咖啡，到花式的卡布奇诺、拿铁、摩卡，到能为夏日带来一丝清凉的冰卡布奇诺，再到与咖啡不沾边的港式奶茶、巧克力奶、印度拉茶、薄荷茶、日本抹茶等等。

大致上包括：意式、美式、美式浓黑、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、巧克力奶

值得一提的是，在制作传统咖啡，如各种美式、意式咖啡时，本系统只需要正常的使用一个咖啡胶囊。而当制作各种花式饮品时，就需要两个胶囊，其中一个是奶，另一个是茶或者咖啡。通过两者的分别萃取融合才能够形成各种丰富的风味饮品。所以说，想要喝好喝的，是需要付出双倍的价格的 。

总结

总结时间。

优点

先来说优点。作为一款胶囊咖啡机来说，Eclipse有着充满未来感设计的外观，能够较好的装饰你的房间，在使用过程中也是一种享受。做工来说，工艺水平较高，尤其是触摸屏的使用，给人以顺畅的操作手感，在使用过程中简直赏心悦目。

本产品具有15bar的压力，基本能够满足日常的使用需求。在制作出的咖啡的品质上也基本合格，至少不逊色于星爸爸。（嘛，一人一个口感，每个人都有不同的评价吧 ）

价格上来说，赶上亚马逊的促销，让对于专业咖啡机囊中羞涩的人（比如我）来说，不失为一个较好的选择。胶囊的价格也在同类产品中不算太高，虽然制作花式需要双倍的成本，但总比外面的奶茶店要来的划算实在。跟星爸爸Costa这些比起来性价比不知道要高多少。而且对于个人来说，星爸爸的大部分饮品太太太甜了 ……

便捷的使用过程是胶囊咖啡机的最大优点，胶囊咖啡机发明的初衷，也是希望能够快速地提供在质量上能够过关的咖啡。从操作方便程度上来讲，萃取一杯咖啡，只需要通电、放入胶囊，选择水量，开始。几秒钟后一杯符合你要求的咖啡就能够呈现在你的面前。我计算过，使用Eclipse之后，我制作一杯拿铁只需要大概2分钟的时间，而且基本不用做使用后的清洗。这也就意味着我早上能够在牙刷还在嘴里的时候，就为自己做好了一杯咖啡~听上去都有一些小激动。 

美中不足

说了那么多优点，来谈谈不能称之为缺点的美中不足。首先来说，由于是欧版机器，初次操作时简直完全不懂……随机附送的说明书简直pi都没说一个。面对说明书示意图下面的14种语言说明我表示是懵逼的，英语都没有……我通过马爸爸上的中文产品介绍以及从英国官网上下到的一个pdf英文使用文档才完全摸透了机器的使用。这也是没办法的事情，谁让买人家版本的产品呢。还有一点就是在赠送胶囊上不太厚道。如果要是有Nespresso的注册送胶囊活动，那就完美了 。

声明：以上关于咖啡口感的评论完全是主观感受，毕竟我也是没喝过多少牛叉机器做出来的咖啡，只能算是瞎喝吧~对于品质上的质疑大家也可以参考网上跟多的声音~