LINTORE铸铁锅使用总结(质感|温度|品牌|工艺)
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摘要来自:2019-01-10
【什么值得买 摘要频道】下列精选内容摘自于《国产铸铁锅LINTORE开箱及使用感受》的片段:
开锅、养锅方法。传统感觉都用猪油养锅,但不管是lodge官方,还是这个说明书上,其实都是用菜油养锅,平时都是用菜油做菜,自己也是用菜油养锅,效果还可以。
后面收到的20cm煎锅,柄较长,总体感觉不错,摸起来的质感跟lodge差距较小。
背面居然没有品牌标识,有点诧异。
特写
这是去年买的lodge的22cm煎锅,柄较短
背面
使用感觉良好,煎鱼
豆腐牛腩
使用感受:
家里前面用的是31cm的爱仕达普通铁锅,因为活动只有这款36cm的锅,买之前感觉会不会很大,收到货后,感觉还行,大小完全是可以接受的。
国产工艺比国际大牌稍逊,但是性价比很好,自己的观点在可以选择的时候尽量支持国产,希望厂家多积累经验,改进工艺,越做越好。
铸铁锅很厚,这个厚度其实是把双刃剑,因为厚,热锅需要一点时间,做个简单的菜肴比如煎蛋肯定是很不爽的;但也是因为厚,一旦锅热开了,后面用起来绝对非常爽,因为温度可以控制的很好,真是成也萧何败萧何。
官方推荐的日常使用方法:先热锅,加油及热油,开小火炒菜。